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Hola Hivers.! / Hi Hivers.!
Les comparto mi almuerzo lleno de beneficios a vuestra salud y de nuestra familia con una receta con Higado de Res denominado Superalimento por sus innumerable contenido de proteínas vitaminas y minerales de un alto valor nutricional ante otros alimentos contiene vitaminas A , D, C , E, acido fólico y los minerales, calcio, hierro , recomendado para pacientes con problemas de anemias, debe ser consumido de forma moderada los excesos no son convenientes , hice esta deliciosa y nutritiva preparación “Hígado de Res con Cebolla y Tomate “ sofrito con cebolla, tomate , sazonado con ajo y especies naturales aromáticas,el higado su consumo viene desde tiempo antiguos lo usaban fortalecer el organismo y en mi país Venezuela la crianza y producción de ganado vacuno facilita adquirir hígado de res para hacer preparaciones culinarias; así que manos a obra.
I share my lunch full of benefits for your health and our family with a recipe with Beef Liver called Superfood for its innumerable content of proteins, vitamins and minerals of a high nutritional value compared to other foods, it contains vitamins A, D, C, E, Folic acid and minerals, calcium, iron, recommended for patients with anemia problems, it should be consumed in a moderate way, excesses are not convenient, I made this delicious and nutritious preparation "Beef Liver with Onion and Tomato" fried with onion, tomato , seasoned with garlic and aromatic natural species, the liver its consumption comes from ancient times they used it to strengthen the organism and in my country Venezuela the breeding and production of cattle facilitates acquiring beef liver to make culinary preparations; so get to work.
Ingredientes . Porcion 4 Personas:
• 600 Gramos de hígado de res en filetes.
• 1 Cebolla de cabeza.
• 1 Tomate grande.
• 2 Onzas de aceite.
• Tomillo, orégano seco, ajo, aliño, mostaza, sal y pimienta al gusto.
Ingredients . Serving 4 People:
• 600 grams of beef liver fillets.
• 1 onion head.
• 1 large tomato.
• 2 Ounces of oil.
• Thyme, dried oregano, garlic dressing, mustard, salt and pepper to taste.
Preparación:
• Cortamos en julianas la cebolla y en rodajas el tomate reservamos. Procedemos a eliminar las membranas que pudiera tener los filetes de hígados y enjuagamos aderezamos con sal y pimienta, ajo, tomillo, orégano, mostaza y aliño.
• Vertemos en un sartén aceite llevamos a la estufa y añadimos ajo triturado y cebolla sofreímos y añadimos el resto de la cebolla y el tomate cortado.
• Añadimos a la Sartén los filetes de hígados sazonados volteemos de un lado a otros los filetes de hígado para que se cocinen bien y cocción 12 minutos a 15 minutos y que nos queda con una porción liquido del guiso de la combinación de todos los ingredientes y retiramos del fuego para ser servido esta exquisita preparación.
• Servimos esta Deliciosa y Nutritiva receta “Hígado de Res con Cebolla y Tomate” –Superalimento, desprendiendo su rico guiso acompañado con arroz y arepa Venezolana.
Preparation:
• Cut the onion into julienne strips and reserve the tomato into slices. We proceed to eliminate the membranes that the liver fillets may have and rinse, season with salt and pepper, garlic, thyme, oregano, mustard and dressing.
• Pour oil into a frying pan, put it on the stove and add crushed garlic and onion, sauté and add the rest of the onion and the chopped tomato.
• We add the seasoned liver fillets to the pan, turn the liver fillets from one side to the other so that they cook well and cook for 12 minutes to 15 minutes and that we are left with a liquid portion of the stew from the combination of all the ingredients and We remove this exquisite preparation from the fire to be served.
• We serve this Delicious and Nutritious recipe “Beef Liver with Onion and Tomato” –Superfood, giving off its rich stew accompanied with Venezuelan rice and arepa.
Tomé las fotografías con el móvil Moto G5.
I took the pictures with Moto G5 mobile.
Contenido 100 original
Original 100 content.
Gracias y Buen Provecho.
Thanks and Bon Appetit.