Hello hive community, a wonderful Sunday for everyone, I hope you are in excellent health, a pleasure to greet you and remind you that it is essential that we take care of ourselves so that we can come out of this difficult test with flying colors.

Today to share with the family I show you how I prepared this delicious rice with mussels, a delight that not only delights the palate but also gives us vitamins due to the freshness of the mussel and unites us at the table as a family. It is easy and fast to do, follow me to the end so you can see how I did it.

Hola comunidad colmena, un maravilloso domingo para todos, espero se encuentren en excelente estado se salud, un gusto poder saludarles y recordarles que es indispensable que nos cuidemos a fin de que podamos salir airosos de esta difícil prueba.

Hoy para compartir en familia les muestro como preparé este delicioso arroz con mejillones, una delicia que no sólo deleita el paladar sino que nos otorga vitaminas por la frescura del mejillón y nos une en la mesa como familia. Es fácil y rápido de realizar, sígueme hasta el final para que veas como lo logré.

Ingredients:

1 Kg of rice (4 cups)
1 Kg of mussel
Tomato
Onion
Chili pepper
Garlic
Parsley
Cilantro
Coriander
Salt
Oil
Turmeric
Water

Ingredientes:

1 Kg de arroz (4 tazas)
1 Kg de mejillón
Tomate
Cebolla
Ají
Ajos
Perejil
Cilantro
Culantro
Sal
Aceite
Cúrcuma
Agua

Procedure:

The first thing I did was wash the fresh mussels, once clean, set aside and began to peel and wash all the dressing, once the dressing was chopped, put them to sweat to soften in a pan, then I added the mussels and let it cook. ; once the mussel was stewed, I measured the 4 cups of white rice, washed it and added to the stewed mussel stirring so that one; then I measured 8 cups of water and added it and let it cook over low heat, finally I add salt to taste and taste so that it is at the desired point. When the water began to dry, I covered the pan to soften the rice, after fifteen minutes I checked and that's it, the rice with mussels is ready to serve and share on the table.

Procedimiento:

Lo primero que realice fue lavar los mejillones frescos, una vez limpios, reserve y comencé a pelar y lavar todo el aliño, una vez picado el aliño los coloque a sudar para que ablande en una paila, después, le agregué los mejillones y dejé guisar; una vez guisado el mejillón, medí las 4 tazas de arroz blanco, lo lave y agregué al mejillón guisado revolviendo para que una; luego medí 8 tazas de agua y se la agregué y dejé cocinar a fuego lento, por último coloco sal al gusto y pruebo para que esté en el punto deseado. Cuando comenzó a secar el agua, tapé la paila para que ablande el arroz, pasados quince minutos revisé y listo, ya el arroz con mejillones esta para servir y compartir en la mesa.

It is a delicious, nutritious meal, easy to make for a Sunday with the family.

Es una comida deliciosa, nutritiva, fácil de hacer para un domingo en familia