¡Saludos Foodie Hivers! | ¡Greetings Foodie Hivers!
¡Feliz miércoles! Una de mis combinaciones favoritas a la hora de preparar un almuerzo es combinar la pasta con pollo, para muchas personas puede sonar raro pero a mí me encanta, para mí es la mezcla perfecta, por ello el día de ayer preparé un rico almuerzo como a mí me gusta, pasta con pechuga de pollo guisada con papa acompañada de plátano frito y aguacate, estuvo tan delicioso como suena y por tal motivo hoy les quiero compartir la preparación, espero que les guste, sin más, ¡a cocinar!
¡Happy Wednesday! One of my favorite combinations when preparing a lunch is to combine pasta with chicken, for many people it may sound strange but I love it, for me it is the perfect mix, so yesterday I prepared a delicious lunch like I like it, pasta with chicken breast stewed with potatoes accompanied by fried plantain and avocado, it was as delicious as it sounds and for this reason today I want to share the preparation, I hope you like it, without further ado, let's cook!
🍜 200 Gr de pasta.
🍜 ½ Pechuga de pollo.
🍜 5 Dientes de ajo.
🍜 ½ Cebolla.
🍜 2 Papas pequeñas.
🍜 ½ Plátano.
🍜 ½ Aguacate.
🍜 Sal.
🍜 Sabroceador.
🍜 Salsa de soya.
🍜 Aceite.
🍜 200 gr of pasta.
🍜 ½ Chicken Breast.
🍜 5 Garlic cloves.
🍜 ½ Onion.
🍜 2 small potatoes.
🍜 ½ Banana.
🍜 ½ Avocado.
🍜 Get out.
🍜 Flavorful.
🍜 Soy sauce.
🍜 Oil.
Pechuga de pollo | Chicken breast
🍜 PASO 1. Comenzamos cortando la pechuga de pollo en ruedas o trozos del tamaño de nuestra preferencia.
🍜 STEP 1. We start by cutting the chicken breast into wheels or pieces of the size of our preference.
🍜 PASO 2. Pelamos y cortamos los dientes de ajo en trocitos pequeñitos, cortamos la cebolla en ruedas, pelamos las papas y las cortamos en cubos medianos, los lavamos con abundante agua y reservamos en un bowl.
🍜 STEP 2. We peel and cut the garlic cloves into tiny pieces, cut the onion into wheels, peel the potatoes and cut them into medium cubes, wash them with plenty of water and reserve in a bowl.
🍜 PASO 3. Colocamos un sartén a fuego medio/alto y añadimos 2 cucharadas de aceite, una vez que caliente un poco agregamos los cubos de papa, esperamos a que doren un poco, añadimos el ajo y mezclamos constantemente hasta que dore el ajo pero procurando que no se queme.
🍜 STEP 3. Place a frying pan over medium/high heat and add 2 tablespoons of oil, once it heats up a bit add the potato cubes, wait for them to brown a bit, add the garlic and mix constantly until Brown the garlic but taking care not to burn it.
🍜 PASO 4. Una vez que dore el ajo añadimos la pechuga de pollo y ¼ de taza de agua, mezclamos para integrar la pechuga con el resto de los ingredientes y condimentamos con media cucharada de sal, media cucharada de sabroceador, una cucharada de salsa de soya y media cucharada de cúrcuma para darle algo de color a la preparación, finalmente mezclamos bien.
🍜 STEP 4. Once the garlic browns, add the chicken breast and ¼ cup of water, mix to integrate the breast with the rest of the ingredients and season with half a tablespoon of salt, half a tablespoon of flavoring, a tablespoon of soy sauce and half a tablespoon of turmeric to give some color to the preparation, finally mix well.
🍜 PASO 5. Dejamos cocinar por unos minutos y añadimos la cebolla, mezclamos para integrarla con el resto de los ingredientes, mientras vamos mezclando notaremos que los aros de la cebolla se van separando, mantenemos mezclando constantemente hasta que la cebolla se vuelva transparente pero sin dejar secar mucho la preparación, al llegar a este punto apagamos el fuego.
🍜 STEP 5. Let it cook for a few minutes and add the onion, mix to integrate it with the rest of the ingredients, while we are mixing we will notice that the onion rings are separating, we keep mixing constantly until the onion is become transparent but without letting the preparation dry too much, at this point we turn off the heat.
Pasta | Pasta
🍜 PASO 6. Colocamos una olla a fuego alto con abundante agua, tapamos y esperamos hasta hervir, añadimos media cucharada de sal y luego la pasta.
🍜 STEP 6. We place a pot over high heat with plenty of water, cover and wait until it boils, add half a tablespoon of salt and then the pasta.
🍜 PASO 7. Dejamos cocinar la pasta ablandar mezclando de vez en cuando para que no se pegue, una vez que ablande retiramos del fuego y colamos hasta eliminar todo el exceso de agua.
🍜 STEP 7. We let the pasta cook to soften, mixing from time to time so that it doesn't stick, once it softens, remove from the heat and strain until all excess water is removed.
Plátano | Banana
🍜 PASO 8. Cortamos el plátano en rodajas o como más lo prefiramos, colocamos un sartén a fuego medio/alto con aceite suficiente para freír, esperamos unos minutos a que se caliente y añadimos el plátano y freímos hasta dorar por ambos lados, luego retiramos del aceite y dejamos escurrir un poco.
🍜 STEP 8. We cut the banana into slices or as we prefer, place a pan over medium/high heat with enough oil to fry, wait a few minutes for it to heat up and add the banana and fry until golden brown for both sides, then remove from the oil and let drain a little.
Aguacate | Avocado
🍜 PASO 9. Finalmente cortamos el aguacate en rebanadas y ya podemos servir y comer.
🍜 STEP 9. Finally we cut the avocado into slices and we can now serve and eat.
¡Y listo! De esta manera he preparado un delicioso almuerzo combinando mis alimentos favoritos, aunque no me encanta el aguacate siempre es bueno para complementar ciertas comidas y esta es una de ellas, a pesar de todos los pasos que se requieren la preparación es muy fácil y rápida, espero que les haya gustado, nos vemos en un siguiente post con una nueva y rica receta.
¡And ready! In this way I have prepared a delicious lunch combining my favorite foods, although I do not love avocado, it is always good to complement certain meals and this is one of them, despite all the steps that are required, the preparation is very easy and fast, I hope you liked it, see you in a next post with a new and delicious recipe.
Todas las fotografías son de mi propiedad.
Fotografías capturadas con mi Samsung Galaxy A12
Separador de texto elaborado en Canva.
Nos vemos en mi próxima publicación.
¡Tengan un feliz día!
All photographs are my property.
Photos captured with my Samsung Galaxy A12
Text separator made in Canva.
See you in my next post.
¡Have a happy day!