¡Saludos Foodie Hivers! | ¡Greetings Foodie Hivers!
¡Feliz Día! Siempre me gusta complementar mis comidas con un ingrediente que me encanta y es muy versátil, la papa, suelo prepararla de muchas formas diferentes y todas son deliciosas pero en esta ocasión la he preparado de una manera diferente a como la hago comúnmente, les hablo de unos hashbrows y si no los conocen aquí se los presento y les muestro su preparación, así que sin más, ¡a cocinar!
¡Happy day! I always like to complement my meals with an ingredient that I love and is very versatile, the potato, I usually prepare it in many different ways and they are all delicious, but this time I have prepared it in a different way than I usually do, I am talking about some hashbrows and if you don't know them here I present them and show you their preparation, so without further ado, ¡let's cook!
🥔 2 Papas.
🥔 3 Cucharadas de harina de trigo.
🥔 1 Cucharada de sabroceador.
🥔 1 Cucharada de ajo en polvo.
🥔 Aceite para freír.
🥔 2 Potatoes.
🥔 3 Spoons of wheat flour.
🥔 1 Spoonful of flavoring.
🥔 1 tablespoon garlic powder.
🥔 Oil for frying.
🥔 PASO 1. Lo primero que debemos hacer es rallar las papas con ayuda de un rallador de queso y lo hacemos con conservando su cáscara.
🥔 STEP 1. The first thing we have to do is grate the potatoes with the help of a cheese grater and we do it keeping their shell.
🥔 PASO 2. Luego de rallar las papas debemos lavarlas con abundante agua para eliminar toda la suciedad que contienen así como el almidón, luego exprimimos muy bien para eliminar toda el agua y dejar las papas lo más secas posibles, una vez hecho esto colocamos en un bowl.
🥔 STEP 2. After grating the potatoes we must wash them with plenty of water to remove all the dirt they contain as well as the starch, then we squeeze very well to remove all the water and leave the potatoes as dry as possible, once done this we place in a bowl.
🥔 PASO 3. Condimentamos añadiendo una cucharada de sabroceador, una cucharada de ajo en polvo y finalizamos añadiendo 3 cucharadas de harina de trigo y mezclamos, luego de esto tomamos porciones de la mezcla y le damos forma redondeada.
🥔 STEP 3. We season by adding a tablespoon of flavoring, a tablespoon of garlic powder and finish by adding 3 tablespoons of wheat flour and mix, after this we take portions of the mixture and give it a rounded shape.
🥔 PASO 4. Colocamos un sartén a fuego medio/alto con abundante aceite, dejamos que caliente por unos minutos y luego introducimos nuestros hashbrowns, los freímos hasta dorar volteándolos para que se cocinen por todos sus lados, una vez que adquieran un color dorado retiramos del aceite y dejamos escurrir sobre papel absorbente.
🥔 STEP 4. Place a skillet over medium/high heat with plenty of oil, let it heat for a few minutes and then add our hashbrowns, fry them until golden brown, turning them over so that they cook on all sides, once they are cooked a golden color we remove from the oil and let drain on absorbent paper.
¡Y listo! De esta manera tan sencilla es como he preparado unos ricos y crujientes hashbrowns, una manera diferente y deliciosa de preparar la papa y si no la han probado de esta manera les invito a que lo hagan, les aseguro que les encantará, espero que les haya gustado este post, nos vemos en el próximo con una nueva y rica receta.
¡And ready! This very simple way is how I have prepared some rich and crunchy hashbrowns, a different and delicious way of preparing potatoes and if you have not tried it this way I invite you to do so, I assure you that you will love it, I hope you have liked this post, see you in the next one with a new and delicious recipe.
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