¡Saludos Foodie Hivers! | ¡Greetings Foodie Hivers!
¡Feliz viernes! Espero que se encuentren muy bien y tengan un grandioso fin de semana, para iniciar el mío he preparado un rico enrollado de huevo relleno de queso y tomates cherry, súper delicioso y fácil de hacer, espero que les guste, sin más, ¡vamos a cocinar!
¡Happy Friday! I hope you are well and have a great weekend, to start mine I have prepared a delicious egg roll stuffed with cheese and cherry tomatoes, super delicious and easy to make, I hope you like it, without further ado, let's cook!
✦4 Huevos.
✦ Tomates cherry.
✦ ½ Cucharada de sal.
✦ 1 Cucharada de maicena.
✦ Queso.
✦ Aceite.
✦4 Eggs.
✦ Cherry tomatoes.
✦ ½ Tablespoon of salt.
✦ 1 Spoonful of cornstarch.
✦ Cheese.
✦ Oil.
✦ PASO 1. Comenzamos cortando los tomates en ruedas y rallamos el queso y reservamos ambos ingredientes.
✦ STEP 1. We start by cutting the tomatoes into rounds and grating the cheese and reserving both ingredients.
✦ PASO 2. Vertemos los huevos en un bowl y añadimos media cucharada de sal, diluimos una cucharada de maicena en un ¼ de taza de agua y la agregamos al bowl, luego mezclamos bien uniendo todos los ingredientes.
✦ STEP 2. Pour the eggs into a bowl and add half a tablespoon of salt, dilute a tablespoon of cornstarch in ¼ cup of water and add it to the bowl, then mix well, combining all the ingredients.
✦ PASO 3. Colocamos un sartén a fuego medio y añadimos un poquito de aceite, una vez que caliente añadimos una pequeña porción de la mezcla de huevo, la esparcimos por toda la superficie del sartén y dejamos cocinar un poco, luego con un tenedor vamos a doblar como si fuera una tortilla y la situamos en la orilla del sartén.
✦ STEP 3. Place a frying pan over medium heat and add a little oil, once hot add a small portion of the egg mixture, spread it over the entire surface of the frying pan and let it cook a little, then With a fork we are going to fold as if it were a tortilla and place it on the edge of the pan.
✦ PASO 4. Agregamos otra porción de la mezcla y cuando esta capa se cocine agregamos una línea de ruedas de tomates cherry y un poco del queso, luego enrollamos nuevamente y repetimos el proceso agregando queso y tomates al gusto hasta acabar con todos los ingredientes, una vez que finalicemos el enrollado retiramos del sartén y servimos.
✦ STEP 4. We add another portion of the mixture and when this layer is cooked we add a line of cherry tomato wheels and a little of the cheese, then we roll up again and repeat the process adding cheese and tomatoes to taste until finishing with all the ingredients, once we finish rolling, remove from the pan and serve.
¡Y listo! De esta manera tan sencilla es como he preparado este rico platillo, una manera diferente de preparar el huevo y el resultado es muy bueno, esta vez quise probar agregando tomates cherry de mi jardín y combinó perfectamente en la receta, espero que les haya gustado tanto como a mí y se animen a probarla en casa, gracias por su visita, nos vemos pronto con una nueva y rica receta.
And ready! In this simple way is how I have prepared this delicious dish, a different way of preparing the egg and the result is very good, this time I wanted to try adding cherry tomatoes from my garden and it combined perfectly in the recipe, I hope you liked it so much like me and are encouraged to try it at home, thanks for your visit, see you soon with a new and delicious recipe.
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