¡Hola amigos!
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Hello friends!
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¡¡Holaa chicoss, espero que estén pasando un lindo lunes!! Deseo que esta semana sea excelente para todos.💕 En esta oportunidad les compartiré la preparación de una deliciosa receta que preparé hace unos días en casa para almorzar, es casi un pabellón, solo que no teníamos carne mechada, decidimos preparar pollo desmenuzado. Espero que les guste mucho este post chicos, a continuación les indicaré los ingredientes y la preparación:
Hi guys, hope you are having a nice Monday!!!! I wish this week is great for everyone.💕 This time I will share with you the preparation of a delicious recipe that I prepared a few days ago at home for lunch, it's almost a pavilion, we just didn't have shredded beef, we decided to prepare shredded chicken. I hope you really like this post guys, below I will tell you the ingredients and preparation:
📌 Ingredientes:
- 500gr de caraotas negras.
- Una pechuga de pollo.
- Arroz.
- 1/2 pimentón.
- Una cebolla.
- 10 ajíes dulces.
- 2 ramitas de cebollín.
- 10 dientes de ajo.
- Perejil y cilantro.
- 1/2 cubito de caldo de pollo.
- Aceite.
- Salsa de ajo.
- Salsa de soya.
- Salsa inglesa.
- Onoto molido.
- Sal al gusto.
📌 Ingredients:
- 500gr of black beans.
- One chicken breast.
- Rice.
- 1/2 paprika.
- 1 onion.
- 10 sweet peppers.
- 2 sprigs of chives.
- 10 cloves of garlic.
- Parsley and cilantro.
- 1/2 cube of chicken broth.
- Oil.
- Garlic sauce.
- Soy sauce.
- Worcestershire sauce.
- Ground onoto.
- Salt to taste.
Primero lo que hice fue lavar y colocar en una olla de presión las caraotas a fuego alto para que se ablandaran, cuando estuvieron blanditas las retiré del fuego y empecé a cortar 5 ajíes dulces, media cebolla, 1/4 de pimentón rojo. También retiré la cáscara de 5 dientes de ajo y los trituré.
First what I did was to wash and place the beans in a pressure cooker over high heat to soften them, when they were soft I removed them from the heat and began to chop 5 sweet peppers, half an onion, 1/4 red bell pepper. I also removed the peel from 5 cloves of garlic and crushed them.
Coloqué una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite y agregué lo que había cortado antes y el ajo triturado. Procedí a sofreír eso por unos minutos.
I placed a frying pan over medium heat with a drizzle of oil and added what I had cut before and the crushed garlic. I proceeded to sauté that for a few minutes.
Añadí lo que sofreí a las caraotas que coloqué a fuego medio junto con el cubito de caldo de pollo y sal. Dejé que hirvieran y cuando ya estaban casi listas les incorporé tres cucharadas de azúcar, este paso es opcional.
I added what I sautéed to the beans that I placed over medium heat along with half a chicken bouillon cube and salt. I let them boil and when they were almost ready I added three tablespoons of sugar, this step is optional.
Corté los demás ingredientes para el pollo, como la otra mitad de la cebolla, 5 ajíes dulces, cebollín, pimentón, perejil y cilantro. También trituré los dientes de ajo.
I chopped the other ingredients for the chicken, such as the other half of the onion, 5 sweet peppers, chives, paprika, parsley and cilantro. I also crushed the garlic cloves.
Sofreí esos ingredientes junto con un poquito de aceite en una sartén a fuego medio alto.
I sautéed those ingredients together with a little bit of oil in a skillet over medium high heat.
El pollo lo tenía en el refrigerador ya desmenuzado, lo había hecho el día anterior. Lo que hice después fue agregarlo a lo que sofreí.
I had the chicken in the refrigerator already shredded, I had made it the day before. What I did next was to add it to what I sautéed.
Había reservado también en el refrigerador un poco del agua donde se había sancochado la pechuga de pollo, y se la añadí a la preparación.
I had also reserved in the refrigerator some of the water where the chicken breast had been boiled, and I added it to the preparation.
La condimenté con un poquito de salsa de ajo, salsa inglesa y de soya, tapé la sartén y dejé que se terminara de cocinar, si hace falta un poquito de sal le agregamos.
I seasoned it with a little bit of garlic sauce, Worcestershire sauce and soy sauce, covered the pan and let it finish cooking, if needed a little bit of salt was added.
Cuando estuvo listo, procedí a preparar el arroz y freír las tajadas de plátano.
When it was ready, I proceeded to prepare the rice and fry the plantain slices.
Y este fue el resultado de la receta del día de hoy!! Espero que les haya gustado mucho este post y puedan preparar este almuerzo en casa, quedó buenísimo.✨ ¡Muchas gracias por leer! Hasta una próxima oportunidad.💕✨
And this was the result of today's recipe! I hope you liked this post and you can prepare this lunch at home, it turned out great ✨ Thank you very much for reading! Until next time.💕✨
Todas las imágenes son de mi autoría
, tomadas con mi teléfono Redmi 9, editadas en Canva, texto traducido en DeepL.
All images authored by me
