Happy and blessed Monday dear friends of Foodies Bee Hive, today a new day to show you my recipe, an easy meal to prepare also very delicious, I prepared it very quickly in the morning to take lunch to work, I hope you like it and take note for when they have these ingredients at home.
Receta: Arroz Mixto con Chorizo Ahumado y Pollo 🍚👩🏻🍳
Ingredientes
1 chorizo ahumado
80 gr de pollo
1/4 de cebolla
1/4 de pimentón
2 dientes de ajo
1 papa
1 zanahoria
1 ramita de cilantro
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite
Color onoto a gusto
1 taza de arroz
2 tazas de agua
Recipe: Mixed Rice with Smoked Chorizo and Chicken 🍚👩🏻🍳
Ingredients
1 smoked sausage
80 grams of chicken
1/4 onion
1/4 paprika
2 garlic cloves
1 potato
1 carrot
1 sprig of coriander
1 teaspoon salt
1 tablespoon of oil
annatto color to taste
1 cup of rice
2 cups of water
Preparación:/Preparation:
👩🏻🍳 Primero vamos a cortar el chorizo y pollo en cuadritos pequeños, también lavar y cortar el pimentón, papa, ajo y cebolla, lavar muy bien el cilantro y zanahoria reservar.
👩🏻🍳 First we are going to cut the chorizo and chicken into small squares, also wash and cut the paprika, potato, garlic and onion, wash the cilantro and carrot very well, reserve.
👩🏻🍳 Poner a calentar una sartén, agregar el aceite y el pollo, cocinar por unos minutos.
👩🏻🍳 Heat a pan, add the oil and chicken, cook for a few minutes.
👩🏻🍳 Luego agregar el chorizo, remover y sofreír por 2 minutos.
👩🏻🍳 Then add the chorizo, remove and fry for 2 minutes.
👩🏻🍳 Seguidamente agregar los aliños junto a la papa y zanahoria rallada con sal y color onoto, remover muy bien.
👩🏻🍳 Then add the dressings next to the potato and grated carrot with salt and onoto color, remove very well.
👩🏻🍳 Luego agregar el arroz y el agua, remover, cocinar hasta que el agua seque, luego tapar para que el arroz termine de ablandar, retirar del fuego.
👩🏻🍳 Then add the rice and water, stir, cook until the water dries up, then cover so that the rice finishes softening, remove from the heat.
👩🏻🍳 Por último vamos a cortar el cilantro y agregamos por encima, para decorar y dar sabor a fresco, servir y listo para degustar.
👩🏻🍳 Finally we are going to cut the cilantro and add on top, to decorate and give fresh flavor, serve and ready to taste.
Buen provecho!
Bon Appetite!
Para dar un toque más de frescura y color, coloque unas rodajas de cebolla morada para la presentación.
For an extra touch of freshness and color, place a few slices of red onion for the presentation.
Hasta aquí mi receta de este día, espero les haya gustado, es una verdadera delicia y muy fácil de preparar, muchas gracias por el apoyo. Saludos 🥰
So far my recipe for this day, I hope you liked it, it is a real delight and very easy to prepare, thank you very much for your support. Greetings 😊
Todas las imágenes son de mi autoria por 
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