Buen día tengan todos mis amigos Hivers, este día les prepare unas ricas empanadas dulces rellenas con queso y jamón, se que muchos pensaran empanadas dulces, pues si en la región el oriente les encanta agregar azúcar a sus comidas por ejemplo las caraotas, sopa de mondongo, asadura entre otras preparaciones, así que tuve que adaptarme a esta cultura gastronómica que ya forma parte mi.
Good morning to all my friends Hivers, this day I prepared some delicious sweet empanadas stuffed with cheese and ham, I know that many will think sweet empanadas, because in the eastern region they love to add sugar to their food for example caraotas, sopa de mondongo, asadura among other preparations, so I had to adapt to this gastronomic culture that is already part of me.
Ingredientes: harina de maíz, harina de trigo, azúcar, sal, queso, jamón y aceite.
Ingredients: corn flour, wheat flour, sugar, salt, cheese, ham and oil.
Comencé preparando mi masa agregando en un bol harina azúcar harina de trigo y se mezcla con agua hasta formar una masa homogénea que utilizaré para preparar mis empanadas.
I started preparing my dough by adding flour, sugar and wheat flour in a bowl and mixing it with water to form a homogeneous dough that I will use to prepare my empanadas.
En un plato raye queso, jamón, para unir estos dos ingredientes que serán el relleno para mí empanadas, también recorte una bolsa plástica y allí comencé atender mi masa a partir de una bolita aplastando hasta que está quedará bien delgada para rellenar con queso y jamón cerrar y con un envases redondos dale forma circular a mis empanadas.
In a plate I shred cheese and ham, to unite these two ingredients that will be the filling for my empanadas, I also cut a plastic bag and there I began to take care of my dough from a small ball crushing until it is very thin to fill with cheese and ham close and with a round containers give circular shape to my empanadas.
Procedí a llevarlas al sartén para freír por ambas partes hasta qué estás queden crujientes y su parte interna se derrita.
I proceeded to take them to the frying pan to fry them on both sides until they are crispy and their inner part melts.
He aquí el resultado final de esta preparación muy sabrosa pues a quien no les encanta unas ricas empanadas para un desayuno acompañado de un jugo o una taza de café.
Here is the final result of this very tasty preparation, because who doesn't love some delicious empanadas for breakfast with a juice or a cup of coffee.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria
Traducido con Deepl traductor
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The photos are by me
Translated with Deepl translator