Un saludo para todos los amantes de la rica comida y el buen sabor, desde la distancia le envío un fuerte abrazo deseando de todo corazón que se encuentren bien en cada uno de sus hogares, el día de hoy les traigo una receta fácil y práctica de preparar pero al mismo tiempo dulce, rica y original dentro de nuestra gastronomía, ya que estaremos preparando unas ricas arepas de plátano maduro siendo la arepa un platillo nacional de nuestro país.
Greetings to all lovers of delicious food and good flavor! From afar, I send you a warm hug, wishing you all the best in your homes. Today, I bring you an easy and practical recipe that is also sweet, rich, and original within our gastronomy, as we will be preparing some delicious ripe plantain arepas, the arepa being a national dish of our country.
Ingredientes: 1 taza y media de harina de maíz, 1 plátano maduro, 1 cucharada de harina de trigo, 1 cucharada de azúcar, pizca de sal, aceite.
Ingredients: 1 1/2 cups corn flour, 1 ripe plantain, 1 tablespoon wheat flour, 1 tablespoon sugar, pinch of salt, oil.
Comencé preparando mi masa de maíz agregando un bol la harina luego un poco de sal y finalmente agua.
I started preparing my corn dough by adding flour to a bowl, then a little salt, and finally water.
Por otra parte vamos a pelar nuestro plátano maduro y con ayuda de un rallador vamos a comenzar a rayar directamente a la masa o un plato, también agregaremos una cucharadita de azúcar y de harina Trigo incorporamos todos estos ingredientes hasta tener una masa suave.
Next, we're going to peel our ripe banana and, using a grater, we'll start grating it directly onto the dough or a plate. We'll also add a teaspoon of sugar and wheat flour, incorporating all these ingredients until we have a smooth dough.
Luego formaremos pelotitas de masa y aplanaremos haciendo un hoyito en el medio para su mejor cocción, la llevaremos a un sartén con aceite fuego medio y volteamos varias veces hasta quedar doraditas.
Next, we will form small balls of dough and flatten them, making a hole in the middle for better cooking. We will then place them in a pan with oil over medium heat and turn them several times until they are golden brown.
Estás arepitas de plátano son muy ricas dulces e ideales para un desayuno puedes acompañarla con queso o con otro tipo de relleno si así lo deseas, Espero que les gusten y puedan prepararlas en casa.
These plantain arepas are delicious, sweet, and perfect for breakfast. You can serve them with cheese or other fillings if you like. I hope you enjoy them and can make them at home.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria
Traducido con Deepl traductor
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The photos are by me
Translated with Deepl translator