Buenas noches queridos amigos amantes de la comida y del sabor desde la distancia enviándole un fuerte abrazo a todos los que integran esta bella comunidad Foodies de donde cada día podemos compartir nuestras preparaciones y recetas dando conocer nuestra creatividad y secretos en una cocina.
Good evening dear friends, lovers of food and flavor, from a distance I send a big hug to all those who are part of this beautiful community of Foodies where every day we can share our preparations and recipes to show our creativity and secrets in the kitchen.
Hoy en día quiero compartir con ustedes un pollo con vegetales como elemento principal de mi preparación ya que los vegetales permiten mantener una alimentación sana y balanceada, De esta manera es de Gran importancia que podamos incluir en nuestro menú diario los vegetales ya sea en ensaladas, proteínas, jugos entre otros, los cuales aportan gran cantidad de nutrientes a nuestro organismo.
Today I want to share with you a chicken with vegetables as the main element of my preparation because vegetables allow us to maintain a healthy and balanced diet, so it is of great importance that we can include in our daily menu vegetables either in salads, proteins, juices and others, which provide a lot of nutrients to our body.
Ingredientes // Ingredients:
400 gramos de alas de pollo // 400 grams of chicken wings
300 gramos de arroz // 300 grams of rice
salsa inglesa // Worcestershire sauce
1 zanahoria // 1 carrot
1 calabacín // 1 zucchini
1 brócoli // 1 broccoli
1 cebolla // 1 onion
2 pimentones // 2 bell peppers
1 plátano // 1 banana
ajo // garlic
aceite // oil
sal // salt
curcuma // curcuma
color // color
orégano // oregano
Preparación // Preparation:
luego de lavar mis vegetales tales como pimentón, cebolla, zanahoria, calabacín, brócoli, comencé a cortarlo en forma individual reservando los en diferentes recipientes.
After washing my vegetables such as bell pepper, onion, carrot, zucchini, broccoli, I started to cut them individually and put them in different containers.
Por otra parte comencé a sazonar mi pollo agregándole sal, orégano, cúrcuma y ajo para que absorba todos los sabores.
On the other hand, I started seasoning my chicken by adding salt, oregano, turmeric and garlic to absorb all the flavors.
En una olla agregamos un chorrito de aceite colocamos la cebolla el ají pimentón y zanahoria y comenzamos a sofreír para que se vaya cristalizando.
In a saucepan add a dash of oil, add the onion, bell bell pepper, bell bell pepper and carrot and start frying to crystallize.
Luego incorporó mi alas de pollo ya condimentadas revolviendo y agregando un toque de salsa inglesa.
He then incorporated my seasoned chicken wings by stirring and adding a touch of Worcestershire sauce.
Dejamos cocinar por 25 minutos ajustando los sabores en la sal y un poco de color para incorporar nuestro calabacín y brócoli de manera que se cocina en 5 minutos.
We let it cook for 25 minutes adjusting the flavors in salt and a little color to incorporate our zucchini and broccoli so that it cooks in 5 minutes.
Este delicioso guisado de pollo con vegetales quise acompañarlo con arroz blanco clásico y plátanos sancochados complementando los sabores en un mismo plato. De esta manera les puedo garantizar que a todos en en su hogar les encantará esta preparación incorporando los ricos y coloridos vegetales qué son fuentes de energía para afrontar cada día.
This delicious chicken stew with vegetables I wanted to accompany it with classic white rice and boiled plantains complementing the flavors in the same dish. This way I can guarantee that everyone in your home will love this preparation incorporating the rich and colorful vegetables which are sources of energy to face each day.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria
Traducido con Deepl traductor
Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me
Translated with Deepl translator