Hello... Happy night will have all my friends in #HIVE. How are you doing greetings to all. It is my first time that I am with you sharing a recipe that I made in the Foodies bee hive community, which I made to celebrate my birthday and I am very delicious, it is a delicious Tarcari de Goat that I learned to make with my grandmother. and it can be accompanied with rice, slices, salad and fried plantain, or simply with some hot arepitas. Friends I recommend this delicious recipe, you can also accompany it with a good wine or a cold beer. I hope you like it! and you can prepare it just like I did on my birthday, with family and friends. I recommend them to you and aside from the fact that it is a healthy meat. Bon appetit.
Hola... Feliz noche tengan todos mis amigos en #HIVE. Como la estan pasando saludos a todos. Es mi primera vez que estoy con Ustedes compartiendo una receta que realice en la comunidad de Foodies bee hive,la cual la elabore para festejar mi cumpleaños y me quedo riquísima, se trata se un delicioso Tarcari de Chivo que aprendí a hacer con mi abuela. y puede se acompañar con arroz, tajadas, ensalada y plátano frito, o simplemente con unas arepitas calientes. Amigos le recomiendo esta deliciosa receta,la puedes acompañar también con un buen vino o una fría cerveza. ¡Espero les guste!y la puedan preparar así como lo hice en mi cumpleaños, con familiares y amigos. Se las recomiendo y a parte que es una carne sana.. Buen provecho.
Ingredients
Goat
peppers
Onion
Chives
garlic leek
Garlic
Olive
Mountain Oregano
Worcestershire sauce (red wine)
Curry
Garlic sauce
Salt to taste
Oil
Beer or Wine
Ingredientes
Chivo
Ajies
Cebolla
Cebollin
Ajo Porro
Ajo
Aceituna
Oregano de Monte
Salsa Inglesa (vino tinto)
Curry
Salsa de Ajo
Sal al gusto
Aceite
Cerveza o Vino
Preparation:
Step No. 01
In a pot or pot container we are going to place the meat and goat rib, chopped into pieces, previously soaked in water. Then we put Oregano and stir to integrate it into all the meat.
Preparación:
Paso Nº 01
En un recipiente olla o cardero vamos a colocar la carne y costilla de Chivo, picada en trozos, previamente pasada por agua. Luego le colocamos Orégano y revolvemos para integrarlo a toda la carne.
Step No. 02
We proceed to season the meat with Curry, Garlic Sauce, Red Wine English Sauce, and beer
Paso Nº 02
Procedemos aderezar la carne con Curry,Salsa de Ajo Salsa Inglesa de Vino Tinto, y cerveza.
Step No. 03
We chop the onion, the chives, the leek garlic, the peppers, the small olives, then we proceed to add one by one to the meat and with a Masera paddle we stir to integrate it into all the meat. Additional we put a little onoto or color
Paso Nº 03
Picamos la cebolla, el cebollin, el ajo porro, los ajies, las aceitunas pequeñitos, luego procedemos a agregar uno a uno a la carne y con una paleta de madera vamos revolviendo para integrarlo a toda la carne.Colocamos Ajo y sal al gusto- Adicional le colocamos un poco de onoto o color
Step No. 04
Once we have all the ingredients together, we place our goat over a low heat and every so often we stir and try to see if the salt and flavor is right, and when we see that the sauce is drying up, we verify and test if the meat is already ready and let stand, while we make the rice and fry the bananas.
Paso Nº 04
Una vez que tenemos todos los ingredientes unidos, colocamos nuestro chivo a fuego lento y cada cierto tiempo revolvemos y probamos a ver si esta bien de sal y sabor, y cuando veamos que se nos va secando la salsa verificamos y probamos si la carne ya esta lista y dejamos reposar, mientras hacemos el arroz y freímos los plátanos.
Ready our Delicious Tarcari de Chivo, I'm so rich, I hope you are encouraged to do it. !Until next time!
Listo nuestro Delicioso Tarcari de Chivo, que rico me quedo, espero se animen hacerlo. !Hasta la próxima!
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Imagen SeparadoresFuente
The photographs were taken with a Samsung Galaxy A12 smartphone, the text was translated into English with the Google translator.
Las fotografías fueron tomadas con un teléfono inteligente Samsung Galaxy A12, el texto fue traducido al inglés con el traductor de Google.