Saludos mis amigos, espero que esten muy bien, y empiecen esta semana con pura energía positiva, ya se acerca el dia de Halloween, y en la escuel de Micaela están preparando un compartir, la maestra preguntó quién podría llevar ponquesitos con motivo de Halloween y mi querida Mica contestó que su mamá los haría jaja, sorpresa para mi, pues nunca había hecho cupcakes de Halloween, así que hoy hice unos de prueba, con lo que tenía en la nevera, busque algunos modelos sencillo y fáciles de hacer, a ver que tal que me quedaban y por supuesto los comparto con todos, y les muestro el paso a paso.
Greetings my friends, I hope you are well, and start this week with pure positive energy, Halloween is approaching, and at Micaela's school they are preparing a sharing, the teacher asked who could bring cupcakes for Halloween and My dear Mica answered that her mother would make them haha, surprise for me, because I had never made Halloween cupcakes, so today I made some test ones, with what I had in the fridge, look for some simple and easy models to make, let's see How did they fit me and of course I share them with everyone, and I show them step by step.
Cupcakes de Halloween// Halloween cupcakes.
Ingredientes/Ingredients:
- 2 huevos.
2 eggs.
- 1 y 1/2 tazas de harina.
1 and 1/2 cups of flour.
- 4 cucharadas de Yogurt natural.
4 tablespoons of natural yogurt.
- 3/4 de taza de aceite vegetal.
3/4 cup of vegetable oil.
- 1 taza de azúcar, yo use 3/4, la cantidad queda a su elección.
1 cup of sugar, I used 3/4, the amount is up to your choice.
- 3/4 de taza de leche.
3/4 cup of milk.
- 1/3 de taza de coco seco rallado. Opcional.
1/3 cup of grated dry coconut. Optional.
- 1 Cucharadita de polvo para hornear.
1 teaspoon of baking powder.
- 1 Cucharadita de vainilla.
1 teaspoon of vanilla.
- Para decorar los cupcakes, use uvas pasas, gotas de chocolate blanco, fondant que tenía listo en la nevera, galletas oreo, coco seco rallado, chocolate oscuro derretido.
To decorate the cupcakes, use raisins, white chocolate drops, fondant that you had ready in the fridge, Oreo cookies, grated dry coconut, melted dark chocolate.
Preparación de los cupcakes/Preparation of the cupcakes
1- En la batidora agregar el azúcar y aceite, batir hasta cremar, luego le agregamos los huevos y la vainilla, y seguimos batiendo.
In the mixer add the sugar and oil, beat until creamy, then add the eggs and vanilla, and continue beating.
2- Seguidamente agregamos el yogurt, y la leche sin dejar de batir, cuando todo esté bien mezclado añadimos la harina con el polvo de hornear, previamente tamizada, mezclamos bien con una espátula y movimientos envolventes.
3- Por último añadimos el coco seco, e incorporamos muy bien con toda la mezcla, separamos un poco de la mezcla en otro bol, y le agregamos cacao en polvo, para hornear cupcakes de vainilla y chocolate, luego agregar la mezcla a moldes de Cupcakes, y llevarla al horno por 40 min aproximadamente.
Finally we add the dry coconut, and incorporate very well with the entire mixture, separate a little of the mixture in another bowl, and add cocoa powder, to bake vanilla and chocolate cupcakes, then add the mixture to cupcake molds, and put it in the oven for approximately 40 minutes.
4- Pasado el tiempo retiramos del horno, dejamos reposar hasta que estén fríos, para luego decorarlos.
After the time has passed, remove from the oven, let them rest until they are cold, and then decorate them.
Para decorar los cupcakes al estilo Halloween, en los cupcakes de vainilla les coloque como una arañita, para esto, usé galletas oreo, para los ojos, gotas de chocolate blanco, y un poquito de fondant para los ojitos pequeños. Las patas de la arañita, las hice con fondant, lo pinte de marrón con colorante comestible, no tenía color negro, y estire un poco el fondant para formar las paticas, pegamos las galletas con un poco de chocolate derretido. y listo.
To decorate the cupcakes Halloween style, place them like a spider on the vanilla cupcakes. For this, I used Oreo cookies, for the eyes, white chocolate drops, and a little bit of fondant for the little eyes. I made the legs of the spider with fondant, I painted them brown with edible coloring, it was not black, and I stretched the fondant a little to form the legs, we glued the cookies with a little melted chocolate. and ready.
Para los cupcakes de chocolate, le agregue un poco de chocolate derretido como topping, y forme tipo una tumba jaja, con coco rallado mezclado con chocolate, y la lápida con fondant blanco, la cruz de la lápida con uvas pasas, y listo muy fácil de hacer.
For the chocolate cupcakes, add a little melted chocolate as a topping, and form a tomb haha, with grated coconut mixed with chocolate, and the tombstone with white fondant, the cross of the tombstone with raisins, and that's it. easy to do.
Este ha sido el resultado de esto cupcakes de halloween, espero que les haya gustado, y me cuentan en sus comentarios cual fue su favorito, para mi, los cupcakes de arañitas jaja, nos vemos en la próxima, bendiciones.
This has been the result of these Halloween cupcakes, I hope you liked them, and tell me in your comments which was your favorite, for me, the spider cupcakes haha, see you next time, blessings.
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