Mis amigos, bienvenidos a mi blog, espero que estén bien, hoy quiero compartir con todos otra receta, sencilla pero deliciosa, y un poco más saludable que la convencional, se trata de unas ricas donas de limón, preparadas con yogurt griego y harina de avena, además son horneadas, son muy fáciles de hacer, perfectas para la meriendas de los mas pequeños y los adulos también jajaja. Les cuento como las hice.
My friends, welcome to my blog, I hope you are well, today I want to share with everyone another recipe, simple but delicious, and a little healthier than the conventional one, it is about some delicious lemon donuts, prepared with Greek yogurt and flour oatmeal, they are also baked, they are very easy to make, perfect for snacks for the little ones and adults too hahaha. I tell you how I did it.
Donas de Limón, con yogurt y harina de avena//Lemon donuts, with yogurt and oatmeal.
Ingredientes//Ingredients:
- 2 huevos.
2 eggs.
- 100 gr de Yogurt griego, o el que encuentres.
100 gr of Greek Yogurt, or whatever you find.
- 1 Taza de harina de avena.
1 Cup of oatmeal.
- El jugo y la ralladura de 1 limón..
Juice and zest of 1 lemon.
- 1 Cucharadita de vainilla.
1 teaspoon of vanilla.
- 1 Cucharadita de polvo de hornear.
1 teaspoon of baking powder.
- 1/3 de taza de azúcar, también pueden usar edulcorante.
1/3 cup of sugar, you can also use sweetener.
- 1 Cucharada de aceite de oliva.
1 tablespoon of olive oil.
- Chocolate oscuro, derretido, también puede ser chocolate blanco. (Opcional)
Dark chocolate, melted, can also be white chocolate. (Optional)
Preparación/Preparation:
1- En un bol, agregamos los huevos, el yogurt, el aceite de oliva, vainilla y azúcar, unimos todo bien, hasta obtener una mezcla homogénea.
In a bowl, add the eggs, yogurt, olive oil, vanilla and sugar, mix everything well, until obtaining a homogeneous mixture.
2- Luego agregamos la ralladura y el jugo del limón, seguimos mezclando.
Then we add the lemon zest and juice, continue mixing.
3- Por ultimo agregamos la harina de avena y el polvo de hornear, mezclamos bien, y agregamos la mezcla a una bandeja para donas, la llevamos al horno a 180 grados, por 10 o 15 minutos aproximadamente.
Finally we add the oatmeal and the baking powder, mix well, and add the mixture to a donut tray, we take it to the oven at 180 degrees, for approximately 10 or 15 minutes.
4- Mientras se cocinan nuestras donas, derretimos un poco de chocolate, yo tenia chocolate oscuro, una vez que las donas estén doraditas, las retiramos del horno, dejamos reposar hasta que enfríen, y liego las pasamos por el chocolate, para bañarlas, y que su sabor sea aun más encantador jaja.
While our donuts are cooking, we melt a little chocolate, I had dark chocolate, once the donuts are golden brown, we remove them from the oven, let them rest until they cool, and then we pass them through the chocolate, to bathe them, and that their taste even more lovely haha.
5- Luego de bañar las donas con el chocolate, disfrutamos de esta delicia, yo les agregue un poco de maní por encima, para decorar, también le van muy bien.
After bathing the donuts with chocolate, we enjoy this delight, I add a little peanut on top, to decorate, they also go very well.
Espero que les hayan gustado estas donas, les aseguro que su sabor es genial, el contraste del limón con el chocolate es estuopendo, tambien pueden usar dulce de leche. Nos leemos en la próxima mis amigos, Gracias por leer y apoyar mis post.
I hope you liked these donuts, I assure you that their flavor is great, the contrast between lemon and chocolate is wonderful, you can also use dulce de leche. See you next time my friends, Thanks for reading and supporting my post.