Hola Foodies. Que tal estuvo su día? El mio estuvo espectacular y mas porque prepare estas deliciosas barritas de coco, pasta de maní y chocolate. La verdad me encantaron y como no si todo lo que tiene chocolate es divino. Bueno, sin mas en la parte de abajo les estaré dejando los ingredientes y el paso a paso de la misma.
Hi Foodies. How was your day? Mine was spectacular and even more so because I made these delicious coconut, peanut paste and chocolate bars. I really loved them and how could I not if everything with chocolate is divine. Well, without further ado, below I'll be leaving you the ingredients and the step by step instructions.
Ingredientes | Ingredients
| Un coco rallado | One shredded coconut |
|---|---|
| Harina de avena 20g | Oat flour 20g |
| Gotas de cacao amargo 100g | Bitter cocoa drops 100g |
| Pasta de maní | Peanut paste |
Preparación | Preparation
En un recipiente se agrega el coco rallado, junto a dos cucharadas de pasta de maní y los 20g de harina de avena. Luego con ayuda de las manos se comienza a amasar muy bien hasta integrar todos los ingredientes.
In a bowl add the grated coconut, together with two tablespoons of peanut paste and 20g of oat flour. Then, with the help of your hands, start to knead very well until all the ingredients are integrated.
Una vez que se tenga una masa manejable se coloca en un molde pero antes de eso le coloque papel aluminio por el centro para que así sea mas fácil a la hora de despagar el producto. Después con ayuda de una cuchara se comienza a aplastar hasta que todo quede plano.
Once you have a manageable dough is placed in a mold but before that I put aluminum foil in the center to make it easier when it is time to remove the product. Then with the help of a spoon start to flatten it until everything is flat.
El siguiente paso es derretir el chocolate, este se puede colocar a baño maría o si se cuenta con un microondas se utiliza.
The next step is to melt the chocolate, this can be done in a bain-marie or if you have a microwave oven you can use it.
Por ultimo el chocolate se agrega en la base que se realizo anteriormente esparciéndolo muy bien. Esta se lleva a refrigerar por cuatro horas aproximadamente.
Finally, the chocolate is added to the previously made base, spreading it very well. It is then refrigerated for approximately four hours.
Para cortar las barritas se debe calentar el cuchillo par así evitar que el chocolate no se rompa, de ese modo quedaran mas prolijas a la hora de cortar.
To cut the bars, the knife should be heated to prevent the chocolate from breaking, thus making them neater when cutting.
Resultado | Result
