Hola Foodies. Feliz fin de semana. El día de hoy les vengo a compartir una receta dulce, ideal para acompañar el café de las tardes, se trata de unos croissant rellenos de chocolate. Son un verdadero deleite al paladar.
Hi Foodies. Happy weekend. Today I come to share with you a sweet recipe, ideal to accompany the afternoon coffee, it is a croissant filled with chocolate. They are a real delight to the palate.
Ingredientes | Ingredients
| Harina de trigo 300g | Wheat flour 300g |
|---|---|
| Mantequilla 40g | Butter 40g |
| Un huevo | One egg |
| Azúcar 10g | Sugar 10g |
| Una taza de leche | One cup of milk |
| Chocolate en barra | Chocolate bar |
Preparación | Preparation
Para realizar la masa, en un recipiente se agrega la harina, la mantequilla, el huevo, el azúcar y la leche, dejando 50g de harina para luego utilizarla en el amasado.
To make the dough, in a bowl add the flour, butter, egg, sugar and milk, leaving 50g of flour for later use in the kneading.
Then incorporate all the ingredients and start mixing until a smooth dough is formed.
Después con ayuda de un rodillo se estira la masa y se cortan los bordes para que queden prolijos.
Then, with the help of a rolling pin, the dough is stretched and the edges are cut so that they are neat.
Luego se cortan en triángulos y en el lado mas grueso se le coloca el chocolate y se va enrollando hasta llegar al otro extremo.
Then they are cut into triangles and the chocolate is placed on the thickest side and rolled up to the other end.
Una vez que están listos se llevan al horno o la freidora de aire por 15 minutos. Para darle brillo los pincele con almíbar y listo.
Once they are ready take them to the oven or air fryer for 15 minutes. To give them a shine, brush them with syrup and they are ready.
Resultado | Result
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