Hola Foodies. Espero que tengan un feliz miércoles. El día de hoy les vengo a compartir una receta ideal para tener un almuerzo delicioso y diferente, se trata de un pollo a la naranja. Este fruto le da un toque ácido y a la vez dulce lo cual es muy agradable al paladar.
Hi Foodies. I hope you have a happy Wednesday. Today I come to share with you an ideal recipe for a delicious and different lunch, it is a chicken with orange. This fruit gives a touch of acid and at the same time sweet which is very pleasant to the palate.
Ingredientes | Ingredients
| Piezas de pollo | Chicken pieces |
|---|---|
| Dos tazas de jugo de naranja | Two cups of orange juice |
| Zanahorias | Carrots |
| Pimentón | Paprika |
| Cebolla | Onion |
| Papas | Potatoes |
Preparación | Preparation
Primero en una olla se agrega una cucharada de aceite y una vez que este caliente se añaden las piezas de pollo y se sofríen por unos minutos.
First add a spoonful of oil in a pot and once it is hot, add the chicken pieces and fry them for a few minutes.
Después se cortan los vegetales (la papa en cuadros y las zanahorias en rodajas), de igual forma la cebolla y el pimentón se cortan en trozos pequeños. Una vez realizado esto se añade la cebolla y el pimentón al pollo.
Then the vegetables are cut (the potato in squares and the carrots in slices), likewise the onion and the paprika are cut in small pieces. Once this is done, the onion and paprika are added to the chicken.
El siguiente paso es añadir el jugo de naranja al pollo y junto a ello se le agrega sal, pimienta, colorante y comino. Este se deja cocinando por al menos 15 minutos a fuego medio.
The next step is to add the orange juice to the chicken and then add salt, pepper, coloring and cumin. This is left to cook for at least 15 minutes over medium heat.
Por ultimo se le agrega la zanahoria y la papa. Se deja cocinar hasta que los vegetales estén cocidas.
Finally add the carrot and potato. Let it cook until the vegetables are cooked.
Este guiso se puede acompañar con arroz blanco, aguacate, tajadas de plátano, o con cualquier clorhidrato que prefieran.
This stew can be served with white rice, avocado, plantain slices, or with any other kind of chlorhydrate you prefer.
Resultado | Result
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