Hola amigos de Hive. Que tal estuvo su día? Hoy les vengo a compartir una receta cremosa y deliciosa. Se trata se un flan hecho con arroz, si. No se necesita huevos ni leche condensada para este flan, solo arroz, leche y azúcar.
Hello Hive friends. How was your day? Today I come to share with you a creamy and delicious recipe. It is a flan made with rice, yes, you don't need eggs or condensed milk for this flan, just rice, milk and sugar.
Ingredientes | Ingredients
| Una taza de arroz | One cup of rice |
|---|---|
| Leche en polvo 20g | Milk powder 20g |
| Seis cucharadas de azúcar | Six tablespoons of sugar |
| Canela y clavos de olor | Cinnamon and cloves |
| Gelatina sin sabor | Unflavored gelatin |
| Vainilla | Vanilla |
Preparación | Preparation
En una olla se agrega el arroz con suficiente agua y se le incorpora una cucharada de canela y los clavos de olor. El arroz debe quedar cremoso.
>In a pot add the rice with enough water and add a spoonful of cinnamon and the cloves. The rice should be creamy.
To make the caramel in a mold, add three tablespoons of sugar and place over low heat on the stove until all the sugar melts.
El siguiente paso es procesar el arroz en la licuadora hasta que quede como una crema.
The next step is to process the rice in the blender until it is like a cream.
Luego de ello se le incorpora la leche, el azúcar, la vainilla y la gelatina previamente hidratada.
Then add the milk, sugar, vanilla and the previously hydrated gelatin.
Después de ello se coloca la mezcla en el molde donde se había realizado el caramelo.
The mixture is then placed in the mold where the caramel was made.
Esta se lleva a la nevera durante 5 horas y listo. Se tendrá un delicioso flan de arroz.
It is taken to the refrigerator for 5 hours and it is ready. You will have a delicious rice flan.
Resultado | Result
