Hola Foodies. Feliz fin de semana, el día de hoy les vengo a compartir un dulce receta. Se trata de un pastel de coco, este postre es fácil rápido y requiere pocos ingredientes, perfectos para degustarlo en cualquier hora del día.
Hello Foodies. Happy weekend, today I come to share with you a sweet recipe. This is a coconut cake, this dessert is quick and easy and requires few ingredients, perfect to enjoy it at any time of the day.
Ingredientes | Ingredients
| Un litro de leche | One liter of milk |
|---|---|
| Fécula de maíz 30g | Corn starch 30g |
| Un paquete de galletas de coco | A package of coconut cookies |
| Coco rallado 30g | Shredded coconut 30g |
| Tres cucharadas de azúcar | Three tablespoons of sugar |
Preparación | Preparation
En una olla se agrega la leche, el azúcar y la fécula de maíz, estos ingredientes se mezclan muy bien hasta que se disuelvan totalmente.
In a saucepan, add the milk, sugar and cornstarch and mix well until completely dissolved.
Then the coconut is added and this mixture is cooked until it thickens and looks like a pudding.
Una vez que este lista se deja enfriar unos minutos y luego se comienza a armar. Primero se le coloca una capa de pudin y luego una capa de galletas y así sucesivamente.
Once it is ready, let it cool for a few minutes and then begin to assemble. First place a layer of pudding and then a layer of cookies and so on.
Por ultimo se le agrega coco por encima y esta se lleva al refrigerador por 3 horas aproximadamente.
Finally, coconut is added on top and it is put in the refrigerator for approximately 3 hours.
Resultado | Result
