Hola Foodies. Espero que hayan tenido un excelente miércoles. El día de hoy les vengo compartir una receta ideal para el almuerzo, se trata de un pollo a la mostaza que la verdad queda cremoso y perfecto para acompañarlo con arroz y unas tajadas de plátano frito.
Hi Foodies. I hope you had a great Wednesday. Today I am sharing with you an ideal recipe for lunch, it is a mustard chicken that is really creamy and perfect to accompany it with rice and fried plantain slices.
Ingredientes | Ingredients
| Piezas de pollo | Chicken pieces |
|---|---|
| Tres cucharadas de mostaza | Three tablespoons of mustard |
| Dos cucharadas de harina de trigo | Two tablespoons of wheat flour |
| Cebolla | Onion |
| Pimentón | Paprika |
Preparación | Preparation
Primero en una olla se agrega aceite y una vez que este caliente se colocan las piezas de pollo y se dejan sofreír por al menos 10 minutos a fuego medio.
First add oil to a pot and once it is hot, place the chicken pieces in it and let them fry for at least 10 minutes over medium heat.
Luego se corta la cebolla en trozos pequeños y el pimentón en tiras. Una vez que el pollo se haya sellado, se retira de la olla y se añade la cebolla y el pimentón, estos se dejan sofreír por unos minutos y luego se le añade una taza de agua.
Then cut the onion into small pieces and the paprika into strips. Once the chicken has been seared, remove it from the pot and add the onion and paprika, let it fry for a few minutes and then add a cup of water.
Después añade la harina de trigo mezclando constantemente para evitar grumos. Una vez hecho este se le agrega la mostaza.
Then add the wheat flour, mixing constantly to avoid lumps. Once this is done, add the mustard.
Por ultimo se le agrega el pollo y este se deja cocinar por al menos 20 minutos a fuego bajo para que los sabores penetren.
Finally, add the chicken and let it cook for at least 20 minutes over low heat to allow the flavors to penetrate.
El pollo a la mostaza se puede acompañar con pasta, arroz o con cualquier clorhidrato que prefieran porque la verdad queda muy delicioso.
The mustard chicken can be served with pasta, rice or with any other kind of rice you prefer, because it is really delicious.
Resultado | Result
