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Hola comunidad♡ Lo que más me encanta de la época navideña es que podemos preparar diversos platillos tradicionales, dependiendo del país donde nos encontremos. Pero hay un postre bastante conocido el cual no puede faltar, es por ello que hoy les explicare el paso a paso de como hacer un delicioso panettone.
Hello community♡ What I love most about the Christmas season is that we can prepare various traditional dishes, depending on the country where we are. But there is a very well known dessert which cannot be missed, that is why today I will explain you step by step how to make a delicious panettone.
| Harina de trigo 500g | Wheat flour 500g |
|---|---|
| Leche 190ml | Milk 190ml |
| Mantequilla 100g | Butter 100g |
| Azúcar 90g | Sugar 90g |
| Huevos 3 | Eggs 3 |
| Una pizca de sal | A pinch of salt |
| Frutas confitadas | Candied fruits |
El primer paso es agregar todos los ingredientes en un recipiente, excepto las frutas confitadas. Luego se comienza a mezclar hasta que se integren muy bien todos los ingredientes.
The first step is to add all the ingredients in a container, except the candied fruits. Then you start mixing until all the ingredients are well integrated.
Después la mezcla se coloca en una supercie plana para así comenzar con el amasado. Cuando la masa este suave y manejable es tiempo de agregarle las frutas confitadas y se continua amasando hasta esparcir las frutas por toda la masa.
The mixture is then placed on a flat surface to start the kneading process. When the dough is soft and manageable it is time to add the candied fruits and continue kneading until the fruits are spread all over the dough.
Por ultimo en un molde previamente engrasado y enharinado se coloca la masa, para darle la forma de panetón le coloque papel vegetal, luego esta se lleva al horno por una hora aproximadamente, siempre chequeando constantemente hasta que este totalmente cocido.
Finally, in a previously greased and floured mold, the dough is placed, to give it the shape of a paneton, I put some vegetable paper, then this is taken to the oven for approximately one hour, always checking constantly until it is completely cooked.
Translator DeepL
