Hola Amigos! cómo están? les extiendo un saludo y muchas bendiciones!
Hi friends! how are they? I extend a greeting and many blessings!
Desde hace un tiempo quería hacer una torta de chocolate, ya que como comenté anteriormente le he tomado cariño a la repostería y solo había intentado hacer tortas de vainilla, que realmente me quedaron estupendas!
For some time now I've wanted to make a chocolate cake, since as I mentioned before I've grown fond of pastries and had only tried to make vanilla cakes, which really turned out great!
El domingo me dispuse a hacer la torta de Chocolate ya que tenía todos los ingredientes necesarios y no tenía otro pendiente por hacer ese día. Así que realice el almuerzo y manos a la obra.
On Sunday I set out to make the Chocolate cake since I had all the necessary ingredients and I had no other pending to do that day. So pack lunch and get to work.
La receta la adapte a lo que tenía a la mano! es decir la realice con pocos ingredientes, las cantidades las calculé por mi experiencia en las tortas de vainilla aunque les confieso que no estaba segura si iba a quedar bien.
I adapted the recipe to what I had on hand! that is to say, I made it with few ingredients, I calculated the quantities based on my experience with vanilla cakes, although I confess that I was not sure if it would turn out well.
He probado tortas de Chocolate que realmente quedan muy secas, o saben mucho a aceite y no quería que la mía quedará de esa manera por lo que hacer ésta fue todo un reto.
I have tried Chocolate cakes that are really dry, or taste a lot of oil and I didn't want mine to be that way so making this one was quite a challenge.
aquí les dejo la lista de Ingredientes y las medidas que utilicé:
6 Huevos
4 tazas de Harina de Trigo Leudante
2 Taza de Azúcar
2 Taza de Agua
2 Taza de Aceite
1 Taza de Cacao
1 cda de Polvo para Hornear
Canela en Polvo al Gusto
Here is the list of ingredients and the measurements I used:
6 Eggs
4 cups of Self-rising Wheat Flour
2 cup of sugar
2 Cup of Water 2 Cup of Oil
1 Cup of Cocoa
1 tbsp Baking Powder
Cinnamon powder to taste
Primeramente precalentar el horno a unos 165 Grados Centígrados.
First, preheat the oven to about 165 degrees Celsius.
Colocar los huevos en un bol y con la ayuda de la batidora mezclar junto con el azúcar hasta que ésta se disuelva bien (aproximadamente por 2 min).
Place the eggs in a bowl and with the help of the blender mix together with the sugar until it dissolves well (approximately 2 min).
Agregamos a la mezcla el aceite , luego el agua y seguimos batiendo.
Add the oil to the mixture, then the water and continue beating.
Previamente cernida incorporamos la Harina de Trigo junto al cacao y seguimos batiendo. Le agregamos canela al gusto (Yo le coloqué 1/2 cucharada).
Previously sifted, we incorporate the Wheat Flour together with the cocoa and continue beating. We add cinnamon to taste (I put 1/2 tablespoon).
En esta oportunidad olvidé echarle el Polvo para Hornear junto a la Harina pero se lo incorporé luego y terminé de mezclar.
This time I forgot to add the Baking Powder along with the Flour but I added it later and finished mixing.
Al estar lista la mezcla la vertemos en un molde de 26 cm aproximadamente. Yo la coloqué en uno de 20 cm que me regaló mi papá para experimentar en el, y me sobró mezcla así que la coloqué en otra tortera para no perderla. El molde debe estar previamente aceitado y enharinado para evitar que la torta se adhiera.
When the mixture is ready, pour it into a mold of approximately 26 cm. I placed it in a 20 cm one that my dad gave me to experiment with, and I had leftover mixture so I placed it in another pan so as not to lose it. The mold must be previously oiled and floured to prevent the cake from sticking.
Colocamos en el horno y la dejamos de unos 40 a 45 minutos, pasado éste tiempo pinchamos con un palillo o cuchillo y si sale limpio significa que nuestra torta está lista!
We place in the oven and leave it for about 40 to 45 minutes, after this time we prick with a toothpick or knife and if it comes out clean it means that our cake is ready!
hacer ésta receta fue todo un éxito! la torta quedó deliciosa, no se quemó, quedó esponjosa y a la vez húmeda. La desmolde y no se pegó por ningún lado. Toda una maravilla, quede enamorada de mi torta!
making this recipe was a success! The cake was delicious, it did not burn, it was fluffy and at the same time moist. I unmoulded it and it didn't stick anywhere. A wonder, I fell in love with my cake!
tenía azúcar glass para decorarla pero quería hacerle también un bañito de chocolate por lo que preparé rápidamente con leche condensada, agua y cacao esa mezcla que observan en la foto y les confieso que fué un experimento, fue algo que se me ocurrió de momento y la hice calculando, no le tome medidas ni nada, pero obtuve un buen resultado! Luego la terminé de decorar con lluvia de caramelo rojo y unos mini caramelos dorados que tenía guardados.
I had icing sugar to decorate it but I also wanted to make it a little chocolate coating so I quickly prepared that mixture that you see in the photo with condensed milk, water and cocoa and I confess that it was an experiment, it was something that occurred to me at the moment and the I did calculating, I didn't take measurements or anything, but I got a good result! Then I finished decorating it with a rain of red candy and some mini gold candies that I had saved.
Esta fue mi experiencia realizando mi Primera Torta de Chocolate, fue una experiencia muy bonita y que me ayudó a tomarle más Amor a la repostería, se que ésta es la puerta a seguir haciendo otras recetas que con gusto compartiré con todos ustedes.
This was my experience making my First Chocolate Cake, it was a very nice experience and it helped me to take more Love for confectionery, I know that this is the door to continue making other recipes that I will gladly share with all of you.
Cabe destacar que la receta la pueden hacer en licuadora en el mismo orden! Que tal les pareció ésta receta? la prepararán en casa?
It should be noted that the recipe can be made in a blender in the same order! How did you like this recipe? will they prepare it at home?
