La época navideña es un tiempo de alegría, compartir, es el momento perfecto para tener detalles con los seres queridos y qué mejor manera que hacerlo con ricas e irresistibles galletas de Navidad decoradas.
The Christmas season is a time of joy, sharing, it is the perfect time to have details with loved ones and what better way than to do it with rich and irresistible decorated Christmas cookies.
Hoy les comparto mi técnica para decorar galletas
Today I share my technique to decorate cookies
La receta para preparar las galletas es la siguiente
The recipe to prepare the cookies is as follows
| INGREDIENTES | CANTIDAD |
|---|---|
| Azúcar blanco | 180 gramos |
| Mantequilla | 225 gramos |
| Huevos | 1 unidad |
| Harina todo uso | 400 gramos |
| Vainilla | 1 chorrito |
| Polvo de hornear | 1 cucharadita |
| INGREDIENTS | AMOUNT |
|---|---|
| White sugar | 180 grams |
| Butter | 225 grams |
| Eggs | 1 unit |
| They would make all use | 400 grams |
| Vanilla | 1 splash |
| Baking powder | 1 tsp |
Preparación
Preparation
En un bowl batir la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una consistencia cremosa. Luego agrega el huevo y mezcla muy bien hasta que se integre en la masa.
In a bowl, beat the butter with the sugar and the vanilla essence until obtaining a creamy consistency. Then add the egg and mix very well until it is integrated into the dough.
Agrega la harina poco a poco hasta obtener una mezcla homogénea. Envolver en papel film transparente y meter en el refrigerador por 1 hora, pasado este tiempo extender la masa y utilizar el cortador en forma de muñeco de nieve para formar las galletas navideñas. Hornea en horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Add the flour little by little until you get a homogeneous mixture. Wrap in plastic wrap and put in the refrigerator for 1 hour, after this time spread the dough and use the snowman-shaped cutter to form the Christmas cookies. Bake in a preheated oven at 180ºC for 15 minutes, or until the edges are golden brown.
¿ Como decorar la galletas?
How to decorate Cookies ?
Ingredientes
- 60 gramos ( 2 claras ) de huevo
- 360 gramos ( 3 tazas ) de azúcar glass
- 2 Cucharaditas de Zumo de limón
- Colorantes en gel de diferentes colores.
Ingredients
- 60 grams (2 whites) of egg
- 360 grams (3 cups) of powdered sugar
- 2 teaspoons lemon juice
- Gel dyes of different colors.
Para hacer el glaseado con el que vamos a decorar estas deliciosas galletas navideñas, bate la clara de huevo, añade la azúcar glass tamizada para disolver cualquier grumo, añade el limón, y bate con un tenedor o paleta hasta obtener una mezcla homogénea. Separa varias porciones y añade los colorantes en gel, de acuerdo a la decoración que mas te guste para tus muñecos de nieve.
To make the glaze with which we are going to decorate these delicious Christmas cookies, beat the egg white, add the sifted glass sugar to dissolve any lumps, add the lemon, and beat with a fork or paddle until a homogeneous mixture is obtained. Separate several portions and add the gel colorants, according to the decoration that you like the most for your snowmen.---
Utilizas varias mangas y viertes la mezcla de colores a cada una para que estén así listas para usar y sea más fácil a la hora de decorar.
You use several sleeves and pour the mixture of colors to each one so that they are ready to use and it is easier to decorate.
Comienzas haciendo primero el cuerpo blanco, deja espacio para la bufanda entre la cara y el cuerpo, luego el sombrero, la bufanda y adornas con sprinkles si tienes o sino haces los ojos, o diseños con los mismos colores que tengas en la manga.
You start by making the body white first, leave space for the scarf between the face and the body, then the hat, the scarf and decorate with sprinkles if you have or if you don't make the eyes, or designs with the same colors that you have on your sleeve.
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