¡Hola todos los Hivers! Me presento cordialmente soy 
¡Hello all Hivers! I cordially introduce myself, I am
Me complazco en presentarles mi almuerzo de media semana, de medio descanso... pero que repotencia en su totalidad. SOPA DE HUESO DE RES REDONDO Y POLLO. Vaya que si me dejo la barriguita redonda al terminar mi plato.
I am pleased to present you my mid-week lunch, half-break... but what a repowering in its entirety. ROUND BEEF AND CHICKEN BONE SOUP. Boy, did I leave a round tummy when I finish my plate.
Los ingredientes claves para cumplir con su elaboración son :
- 1 Cabeza de ajo mediana.
- 1 Cebolla mediana.
- 5 ajíes pintones o maduros.
- 1 ramo de cebollino.
- 1 kg de Auyama.
- 1 kg de yuca.
- 400 grs de Hueso de res redondo.
- 1 Muslo de pollo.
- 1 cubito de pollo.
The key ingredients to comply with its preparation are:
- 1 medium head of garlic.
- 1 medium onion.
- 5 red or ripe chili peppers.
- 1 bunch of chives.
- 1 kg of Auyama.
- 1 kg of cassava.
- 400 grams of round beef bone.
- 1 Chicken thigh.
- 1 chicken cube.
Ingredientes sacados de los estantes, que representan una rica diversidad de verduras, tuberculos y hortalizas.
Ingredients pulled from the shelves, representing a rich diversity of greens, tubers and vegetables.
Vaya que tienen con colores, olores y sabores variados. que fueron previamente seleccionados, lavados y picados. Todo esto con una misma finalidad gastronómica.
Go they have with varied colors, smells and flavors. that were previously selected, washed and chopped. All this with the same gastronomic purpose.
Con los aliños triturados y las verduras picadas, para cuando sea pertinente agregarlo.
Procedí a sofreir los huesos de res y el muslo de pollo con el cubito de sabor de pollo. Añadiendo 1 taza de agua y 1/4 de sal.
With the crushed dressings and the chopped vegetables, for when it is pertinent to add it.
I proceeded to fry the beef bones and chicken thigh with the chicken flavor cube. Adding 1 cup of water and 1/4 of salt.
Es hermoso cuando empieza a derretirse la grasa tanto de hueso de res como la de la presa de pollo. Para luego agregar un aproximado de 3 litros de agua para que hierva.
El momento para que añadir las verduras y aliños picados es sencillo. Tiene que haber estado semi - blanda la carne de res, porque obviamente el pollo es más fácil de ablandar y esa no es la preocupación.
It's beautiful when the fat from both the beef bone and the chicken prey begins to melt. Then add approximately 3 liters of water to boil.
The time to add the chopped vegetables and dressings is easy. The beef must have been semi - soft, because obviously chicken is easier to tenderize and that's not the concern.
La sopa se deja cocinar por aproximadamente 40 minutos más. Hasta que espese la preparación del caldo y se integren bien los ingredientes.
The soup is allowed to cook for approximately 40 more minutes. Until the stock preparation thickens and the ingredients are well integrated.
Esta comida la prepare para comer junto a dos personas más. Por ende para no quedar enemistados por la cantidad de pollo en el plato. Corte en 3 partes el muslo de pollo ya cocinado. Para todo hay solución.
I prepared this meal to eat with two other people. Therefore, so as not to be antagonized by the amount of chicken on the plate. Cut the cooked chicken thigh into 3 parts. There is a solution for everything.
3 platos soperos servidos para 3 Hambrientos. ¡Eso es equidad a la hora de comer!
3 soup plates served for 3 Hungry. ¡That's fairness at mealtime!
La comida servida con amor sabe mejor ¡Que sea de provecho amigos de Hive!
¡Cocinando desde el calor de mi casa para Hive!
Hasta el próximo encuentro.
Food served with love tastes better ¡Hive friends!
¡Cooking from the heat of my house for Hive!
Until the next meeting.
Me siento halagado por esta bienvenida tan artística y pintoresca que me ha dado este ejemplar y talentoso usuario de esta plataforma. 
I am flattered by this artistic and picturesque welcome that this exemplary and talented user of this platform has given me.
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