¡Hola todos los Hivers! Me presento cordialmente soy 
¡Hello all Hivers! I cordially introduce myself, I am
Una sopa de verduras nunca cae mal... más cuando está acompañada con arepa y albóndiga de carne. Hay que ver qué compinche más rico es esto gastronómicamente hablando.
A vegetable soup never falls bad ... more when it is accompanied with arepa and meatball. You have to see what richer buddy this is gastronomically speaking.
Los ingredientes claves para cumplir con su elaboración son :
SOPA DE VERDURAS:
- 2 kg de Auyama.
- 1/2 Kg de Yuca.
- 1 cebolla morada.
- 4 Ajíes.
- 1 cabeza de Ajo
- 1 cucharada de Sal.
- 4 Aceite Vegetal.
CONTORNO O SECO:
- Masa de Maíz previamente elaborada.
- Masa de albóndiga de carne molida previamente elaborada.
The key ingredients to comply with its preparation are:
VEGETABLE SOUP:
- 2 kg of Auyama.
- 1/2 Kg of Yuca.
- 1 red onion.
- 4 Chili peppers.
- 1 head of Garlic
- 1 tablespoon of Salt.
- 4 Vegetable Oil.
CONTOUR OR DRY:
- Corn dough previously prepared.
- Previously prepared ground beef meatball dough.
Me gusta mucho la cebolla morada por su efecto medicinal y realmente combina con este tipo de platos. Entonces lavamos y picamos la cebolla en conjunto con los ajíes.
I really like the red onion for its medicinal effect and it really combines with these types of dishes. Then we wash and chop the onion together with the peppers.
El mismo procedimiento con la cabeza de ajo. Que presentados se ven los dientes de ajo bien cortados.
The same procedure with the head of garlic. How presented the well-cut garlic cloves look.
Como la sopa es de solo verduras y no hay proteína en ella. Se debe sazonar y sofreír primero.
Unimos los trozos de Auyama con la cebolla morada, ajiés y ajos.
As the soup is only vegetables and there is no protein in it. It should be seasoned and fried first.
We join the pieces of Auyama with the red onion, chili pepper and garlic.
Procedemos a agregar la cucharada de sal en esa olla sopera que contiene todo ese tesoro culinario.
We proceed to add the tablespoon of salt in that soup pot that contains all that culinary treasure.
Comenzamos a sofreír añadiendo las cucharadas de Aceite vegetal . y cocinando a fuego medio los ingredientes por un par de minutos.
We begin to fry adding the tablespoons of vegetable oil. and cooking the ingredients over medium heat for a couple of minutes.
Para luego agregar el agua suficiente que cubra la medida hasta donde llega las verduras y dejar cocinar por 30 minutos.
La sopa está lista cuando las verduras hayan ablandado y absorbido el sabor de los aliños.
Then add enough water to cover the extent of the vegetables and cook for 30 minutes.
The soup is ready when the vegetables have softened and absorbed the flavor of the dressings.
Ya servida la sopa en los respectivos platos soperos, lo demás es cuento...
The soup has already been served in the respective soup plates, the rest is a story...
Cada uno de los comensales posicionaron en sus platos la respectiva arepa y albóndiga de carne a su forma o manera mas conveniente.
Each of the diners placed the respective arepa and meatball on their plates in their most convenient form or manner.
Así la presente yo. ¡Que glamour!
This is how I present it. What a glamor!
La comida servida con amor sabe mejor ¡Que sea de provecho amigos de Hive!
¡Cocinando desde el calor de mi casa para Hive!
Hasta el próximo encuentro.
Food served with love tastes better ¡Hive friends!
¡Cooking from the heat of my house for Hive!
Until the next meeting.
Me siento halagado por esta bienvenida tan artística y pintoresca que me ha dado este ejemplar y talentoso usuario de esta plataforma. 
I am flattered by this artistic and picturesque welcome that this exemplary and talented user of this platform has given me.