Saludos Colmena! || Greetings Beehive!
Para el almuerzo mi novia y yo preparamos unos riquísimos patacones, se nos ocurrió esta idea porque queríamos comer algo delicioso y diferente para el almuerzo, nunca los habíamos hecho antes, revisamos el refrigerador y el dispensador teníamos todos los ingredientes necesarios así que empezamos acción, las hicimos bien resueltos, la verdad que somos muy golosos, sobre todo mi novia, le encanta comer jajaja, yo siempre la mimo, ella es mi gordita consentida.
For lunch my girlfriend and I prepared some delicious patacones, we came up with this idea because we wanted to eat something delicious and different for lunch, we had never made them before, we checked the refrigerator and the dispenser we had all the necessary ingredients so we started action, We did them well resolved, the truth is that we are very sweet, especially my girlfriend, she loves to eat hahaha, I always pamper her, she is my spoiled chubby.
Necesitarás los siguientes Ingredientes:
You will need the following Ingredients:
- Plátanos Maduros
- Lechuga y Tomates
- Salsa de Tomate y Mayonesa
- Queso y Jamón
- Guiso de Carne molida con papás (1/4 de carne, papás,condimentos y algunas verduras, como pimentón y cebolla)
Necesitarás los siguientes Ingredientes:
You will need the following Ingredients:
- Ripe bananas
- Lettuce and Tomatoes
- Tomato Sauce and Mayonnaise
- Cheese and ham
- Stew of ground beef with potatoes (1/4 of meat, potatoes, seasonings and some vegetables, such as paprika and onion)
Procedimiento || Procedure
El guiso de carne molida con los papás sobró del almuerzo de ayer, simplemente lo recalentamos. Para preparar los patacones, el primer paso es elegir los mejores plátanos y luego de quitarles la piel, picar los plátanos en 4, primero por la mitad y esa mitad en dos, al mismo tiempo calentar el aceite en una sartén a fuego lento, cuando llegue a hervir, agregar los plátanos, sofreír a temperatura media por 5 minutos hasta que estén un poco dorados, una vez que el plátano salga del aceite, escurrir muy bien e inmediatamente machacar o aplastar con ayuda de una tabla, luego freír el patacón nuevamente hasta que estén completamente dorados y crujientes, escurrir, reservar y rellenar. La verdad es que lamento decir que olvidé fotografiar este paso, para el próximo estaré más atento.
The ground beef stew with the dads was left over from yesterday's lunch, we just reheated it. To prepare the patacones, the first step is to choose the best plantains and after removing the skin, chop the plantains in 4, first in half and that half in two, at the same time heat the oil in a pan over low heat, when come to a boil, add the bananas, fry at medium temperature for 5 minutes until they are a little golden, once the banana comes out of the oil, drain very well and immediately mash or mash with the help of a board, then fry the patacón again until they are completely golden and crisp, drain, reserve and fill. The truth is that I regret to say that I forgot to photograph this step, for the next one I will be more attentive.
RELLENO|| STUFFED
Para el relleno, preparamos la salsa rosa, con la mayonesa y la salsa de tomate, lo agregamos por todo el patacón, previamente limpias y picadas las verduras, colocamos la lechuga y el tomate encima la carne y finalmente el jamón y el queso, adicionalmente repite carne y salsa, cubre tu patacón, sirve y listo para comer ¡Buen Provecho! Espero les haya gustado esta receta Venezolana, ¡Gracias por leer!
For the filling, we prepare the pink sauce, with the mayonnaise and the tomato sauce, add it all over the patacón, previously cleaned and chopped the vegetables, place the lettuce and tomato on top of the meat and finally the ham and cheese, additionally repeat meat and sauce, cover your patacón, serve and ready to eat ¡Buen Provecho! I hope you liked this Venezuelan recipe, Thanks for reading!
