Hola a toda la comunidad de Foodies bee hive, decidí unirme primeramente a esta comunidad ya que soy amante de la cocina desde los 17 años de edad, les estaré mostrando los platos que se preparar frecuentemente.
Hello to all the #Foodiesbeehive community, I decided to join first of all this community since I am a cooking lover since I was 17 years old, I will be showing you the dishes that I prepare frequently.
En mi primer post les prepararé un jugoso y delicioso Bistec Encebollado acompañado con arroz y plátano frito en tajadas.
In my first post I will prepare a juicy and delicious Bistec Encebollado accompanied with rice and fried plantain slices.
- 1 kilo de bistec
- 2 tomates
- 1cebolla, a mi preferiblemente me gusta morada
- Sal al gusto
- Orégano al gusto
- 1 kilo de arroz
- 1 plátano
- 1 kilo of steak
- 2 tomatoes
- 1 onion, I prefer purple onions
- Salt to taste
- Oregano to taste
- 1 kilo of rice
- 1 plantain
Empezamos pelando y cortando en ruedas la cebolla y el tomate igual el plátano y reservamos.
We start by peeling and cutting the onion and tomato into rounds, as well as the plantain and set aside.
Seguimos con el bistec, lo sazonamos con sal y orégano.
En una sartén sazonamos el bistec y lo sofreímos con aceite, agregamos el tomate y la cebolla en ruedas y le colocamos agua hasta cubrirlos, tapamos y dejamos hervir hasta formar una salsa, apagamos y reservamos.
In a frying pan season the steak and sauté it with oil, add the tomato and onion in rounds and add water to cover, cover and let it boil until a sauce is formed, turn off and set aside.
Procedemos a lavar el arroz, mientras calentamos un poco de aceite en una cacerola,dónde pondremos el arroz a sofreír un rato.
We proceed to wash the rice, while we heat a little oil in a saucepan, where we will put the rice to fry for a while.
Una vez sofrito le colocamos 4 tazas de agua y dejamos cocinar hasta que se seque.
Once sautéed, add 4 cups of water and let it cook until it dries.
Por último en una sarten con aceite suficiente, freímos las tajadas de plátano.
Finally, in a frying pan with enough oil, fry the plantain slices.
Y listo!!! Servimos este rico almuerzo.
And ready! We serve this delicious lunch
Espero que todos tengan un feliz día.
I hope everyone has a happy day.
- El texto es completamente de mi autoría
- The text is entirely by me
- Traducción realizada con DeepL Traslate
- Translation using Deepl Traslate
- Cámara: Alcatel 1
- Camera: Alcatel 1