Strawberry jam 🍓 //Mermelada de fresa 🍓[ENG-ESP]

... And the strawberry jam is ready🍓.

This recipe is quite acceptable because the strawberry is left with its characteristic flavor and it is also sweetened with panela, or piloncillo, this is a natural sweetener. I have made it several times to eat with an oatmeal-based cookie, which my daughter presented as a project in a college subject.

… Y listo la mermelada de fresa🍓.

Esta receta es bastante aceptable porque la fresa queda con su sabor característico y además es endulzada con panela, o piloncillo, este es un edulcorante natural. La he realizado varias veces para consumir con una galleta a base de avena, que mi hija presentó como proyecto en una materia de la universidad.

I made this one to fill some cookies because I really wanted to taste the sweet and sour flavor of strawberries. The strawberry is a fruit grown in the town of Merida because of the cold climate, and in my city it is available in several fruit stores in trays of 400 gr. And sometimes you have to juggle to buy them and must be consumed as soon as possible because they are perishable, and for that reason I made them in jams to extend their consumption because the panela helps in their preservation.

Esta la hice para rellenar unas galletas porque realmente deseaba degustar este sabor ácido y dulce que contiene la fresa. La fresa es una fruta cultivada en la población de Mérida por el clima frío, y en mi ciudad se consigue en varias fruteras en bandejas de 400 gr. Y a veces hay que hacer malabares para comprarlas y debe ser consumidas lo más pronto posible porque son perecederas, y por tal razón las hice en mermeladas para alargar su consumo porque la panela le ayuda en su conservación.

I hope you liked this recipe, opinions are welcome….

Espero que les haya agradado esta receta, las opiniones son bienvenidas…