Hello, friends of Hive, today I bring you a super cheap recipe, easy to prepare, with few ingredients: Aubergines, With Parsley And Garlic, which is fabulous, as an appetizer, for lunch or dinner and to share with friends, accompanied with bread, soda crackers, which will make them look good at all times.
The Aubergine is one of the vegetables that we can serve with garlic, onion, parsley, coriander, meat and it can be said that there are many ways to prepare it, it is diuretic, that is why, due to its great relevance in the cuisine, Mediterranean, is extraordinary, in the diet of any diner. That is why, here, we present a recipe, with parsley and garlic, I am sure, that family and friends will like it. This vegetable helps keep cholesterol and cellular oxidation at bay, in addition, it is light and digestive.
Next, I will present the ingredients and steps for its preparation:
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Hola, amigos de Hive, hoy les traigo una receta súper económica, fácil de preparar, con poco ingredientes: Berenjenas, Con Perejil Y Ajo, que es fabuloso, como aperitivo, para un almuerzo o cena y en un compartir con amigos, acompañados con pan, galletas de soda, que les hará quedar bien en todo momento.
La Berenjena, es una de las hortalizas, que podemos servir con ajo, cebolla, perejil, cilantro, carnes y se puede decir, que existen, muchas formas para su preparación, es diurética, es por ello, que por su gran relevancia en la cocina, mediterránea, es extraordinaria, en la dieta de cualquier comensal. Es por ello, que aquí, le presentamos una receta, con perejil y ajo, segura estoy, que será del agrado de familiares y amigos. Esta hortaliza, ayuda a mantener a raya, el colesterol y la oxidación celular, además, resulta ligera y digestiva.
A continuación, les presentaré, los ingredientes y pasos para su preparación:
Ingredients:
• 2 aubergines
• Curly parsley (or the one of your preference)
• Garlic (to taste)
• Oil
• Vinegar
Dressings:
• Salt
• Oregano
Ingredients:
• 2 aubergines
• Curly parsley (or the one of your preference)
• Garlic (to taste)
• Oil
• Vinegar
Dressings:
• Salt
• Oregano
Step 1:
Cut the aubergines into slices and in a bowl with water and a teaspoon of salt, soak for 15 minutes
Paso 1:
Cortar, las berenjenas en rodajas y en un bol con agua y una cucharadita de sal, remojar por 15 minutos
Step 2:
Cut the parsley, small and crush enough garlic (according to your taste). I particularly like it with a lot of garlic
Paso 2:
Cortar el perejil, pequeñitos y pisar suficiente ajo ( de acuerdo a su gusto). Particularmente, me gusta con mucho ajo
Step 3:
In a bowl, prepare: ½ cup with oil, 2 tablespoons of vinegar, add the parsley, garlic, salt and oregano (to taste), stir, cover and let stand for 10 to 15 minutes.
Paso 3:
En un bol, preparar: ½ taza con aceite, 2 cucharadas de vinagre, agregar el perejil, el ajo, sal y orégano (al gusto) remover, tapar y dejar reposar de 10 a 15 minutos.
Step 4:
Dry the aubergines, then spread them, on both sides, with the previous preparation, placing them in a greased baking pan, then, place them in a preheated oven at 180 °C, for a period of 15 to 20 minutes.
Paso 4:
Secar las berenjenas, luego untarlas, por ambas caras, con el preparado anterior, ubicándolas en un molde, para hornear engrasado, luego, introducir al horno precalentado a 180 °C , por un periodo de 15 a 20 minutos.
And ready, our Aubergines, With Parsley And Garlic, an exquisite appetizer, for any time of the day.
Y listas, nuestras Berenjenas, Con Perejil Y Ajo, un aperitivo exquisito, para cualquier hora del día.
This recipe can be served as an appetizer, appetizer or as a side dish, for any meal of your choice, here I present you, alternatives, such as alone, accompanied with bread, my family, particularly ate it as a side dish, of a plate, consisting of steak, Colombian potatoes, eggplants and toasted bread, you can eat it to your liking.
Esta receta, puede servirse como aperitivo, pasapalo o como contorno, de cualquier comida de su preferencia, aquí les presento, alternativas, como sólo, acompañada con pan, mi familia, particularmente lo comió como contorno, de un plato, compuesto por bistec, papas colombianas, berenjenas y pan tostados, usted puede comerlo a su gusto.
Waiting, enjoy, at any time of the day, this delicious appetizer, it is an easy, economical recipe that has few ingredients, but with a spectacular flavor, to enjoy with family and friends.
Thank you for taking your time to read my post. Greetings
Esperando, disfruten, a cualquier hora del día, este delicioso aperitivo, es una receta fácil, económica que lleva pocos ingredientes, pero con un sabor espectacular, para disfrutar con familiares y amigos.
Gracias, por tomar de su tiempo en leer mi post. Saludos
Until next time/ Hasta La Próxima
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