¡Hivers tan queridos y admirados! Hoy les vengo con otro bocado impelable de elaborar, porque obtiene lo crocante y sabroso del maíz. También lo proteico y nutritivo del pollo. Por último, pero no menos importante la hortaliza como lo es la chayota. Definitivamente un post variado y rico de presentar en cualquier plato, mesa, lugar o ocasión. Siempre y cuando tengas las ganas de algo delicioso de probar.
¡Hivers so loved and admired! Today I bring you another mouthful to prepare, because it gets the crunchiness and flavor of corn. Also the protein and nutrition of the chicken. Last but not least the vegetable such as chayota. Definitely a varied and rich post to present on any plate, table, place or occasion. As long as you feel like something delicious to try.
Así que la invitación es a no pasar por alto la bondades de estos alimentos. Enriquecidos en: fibra, proteína, triptófano, fósforo, selenio, potasio,zinc, vitamina B2, vitamina B6, hierro y potasio, etc. Vamos y nutramos nuestros cuerpos juntos.
So the invitation is not to overlook the benefits of these foods. Enriched in: fiber, protein, tryptophan, phosphorus, selenium, potassium, zinc, vitamin B2, vitamin B6, iron and potassium, etc. Let's go and nurture our bodies together.
Como cuando se captura un momento importante. También se captura un momento desenlace con estos ingredientes.
LOS INGREDIENTES QUE NECESITAS PARA ESTA PREPARACIÓN:
- 1 pechuga de pollo .
- 2 chayotas.
- ½ cucharada de sal (para el guiso).
- de 2 a 3 ajíes maduros.
- 4 cucharadas de aceite vegetal (para el guiso).
- 500 grs de harina de maíz precocida.
- 1 pizca de adobo.
- aceite vegetal (para freír las empanadas y arepas)
- orégano fresco.
Like when an important moment is captured. An outcome moment is also captured with these ingredients.
THE INGREDIENTS YOU NEED FOR THIS PREPARATION:
- 1 chicken breast .
- 2 chayotas.
- ½ tablespoon of salt (for the stew).
- 2 to 3 ripe chili peppers.
- 4 tablespoons of vegetable oil (for the stew).
- 500 grams of precooked corn flour.
- 1 pinch of marinade.
- vegetable oil (to fry the empanadas and arepas).
- fresh oregano.
Picados los ajíes maduros se ven tan bonitos adornando la pechuga de pollo.
When chopped, the ripe chili peppers look so pretty adorning the chicken breast.
Como la chayota estaba tierna y fresca. Pique la chayota en trozos pequeños con su concha. Les aseguro que tiene una textura agradable al paladar.
As the chayota was tender and fresh. Chop the chayota into small pieces with its shell. I assure you that it has a pleasant texture on the palate.
Añadimos un poco de orégano fresco a la pechuga. ¡Que pinta tan colorida va tornándose!
We add a little fresh oregano to the breast. What a colorful look it is becoming!
Agregamos la chayota picada en la pechuga. Seguidamente de la 1/2 cucharada de sal y la pizca de adobo.
Add the chopped chayota on the breast. Followed by the 1/2 tablespoon of salt and a pinch of marinade.
Con las 4 cucharadas de aceite vegetal y una taza de agua. Podemos decir ¡Que empiece la cocción!
With the 4 tablespoons of vegetable oil and a cup of water. We can say Let the cooking begin!
Que se cocine hasta que poco a poco vaya secando el agua y nuestra pechuga pueda desmenuzarse.
Let it cook until little by little the water dries up and our breast can crumble.
En el transcurso o en el proceso, así fui desmenuzando la pechuga de pollo, hasta dejar sus huesos sin pulpa. Que no se desperdicie nada. Para luego volverlo a unir con el guisado de chayota como un todo de la preparación. :D
In the course or in the process, this is how I was shredding the chicken breast, until its bones were without pulp. Let nothing be wasted. To later join it again with the chayota stew as a whole of the preparation. : D
Para hacer la masa; Agregamos en un envase mediano o grande los 500 grs de harina de maíz, 1/4 de cucharada de sal y agua.
To make the dough; Add the 500 grams of corn flour, 1/4 tablespoon of salt and water to a medium or large container.
Hasta obtener una más moldeable y suave, estaremos listos para empezar hacer nuestras preparaciones.
Until we get a more moldable and smooth, we will be ready to start making our preparations.
Para nuestras empanadas ; hacemos una bola de masa que será estirada con la ayuda de una bolsa plástica y con el roce de nuestros dedos.
Retiramos la bolsa plástica para rellenar en el centro de masa con el guiso de pollo y chayota.
For our empanadas; We make a ball of dough that will be stretched with the help of a plastic bag and with the brush of our fingers.
We remove the plastic bag to fill the center of the dough with the chicken and chayota stew.
Para dar forma a la característica empanada, uní ambas partes de la masa con la ayuda de la bolsa plática inicial y con un envase selle. Ya está lista para llevarla al aceite caliente y se fría satisfactoriamente.
To shape the characteristic empanada, I joined both parts of the dough with the help of the initial plastic bag and with a sealed container. It is now ready to be placed in the hot oil and it fries satisfactorily.
Aquí tenemos nuestras empanadas recién sacadas del aceite hirviendo. Tentadoras... ¡Pidiendo un poco de autocontrol! para comenzar a hacer las arepas.
Here we have our empanadas fresh out of the boiling oil. Tempting ... Asking for a little self-control! to start making the arepas.
Con los mismos ingredientes, pero manipulados de forma distinta. 1 bola de masa de maíz y 1 a 2 cucharada de guiso de pollo con chayota. Mezclar y dar forma a la arepa, para llevarla a freir de ambos lados.
With the same ingredients, but handled differently. 1 ball of corn dough and 1 to 2 tablespoons of chicken stew with chayota. Mix and shape the arepa, to take it to fry on both sides.
Les presento finiquitada nuestras 2 elaboraciones con los mismos ingredientes.
I present to you our 2 elaborations with the same ingredients.
¿Se les apetece? pues... ¡Vamos a comer!
Do you feel like it? well ... let's eat!
¡Hasta la proxima mi gente linda de Hive y Buen provecho!
¡Muchas gracias por el apoyo a todas las comunidades presentes!
¡Until next time my beautiful people from Hive and Bon appetit!
¡Thank you very much for your support to all the communities present!
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