¡Hola Hiver! Hoy vamos a preparar varias comidas que pueden ser tus mejores aliadas antes de estas festividades navideñas para nutrirte de manera balanceada y contrarrestar la comelona que se avecina. ¿Y porque no?. Tambien pueden ser tus mejores opciones para despues de festejadas estas fiestas para recargar las fuerzas y combatir la deshidratación causada por el tan cosumido alcohol. Sin palabras... antes y despues de probar el tan esperado pernil.
¡Hello Hiver! Today we are going to prepare several meals that can be your best allies before these Christmas festivities to nourish you in a balanced way and counteract the comelona that is coming. ¿And why not?. They can also be your best options for after the festivities are celebrated to recharge your batteries and combat dehydration caused by the much consumed alcohol. Speechless... before and after trying the long-awaited leg.
Hoy prepararemos para cualquier escenario en que te encuentres: Sardinas Fritas, Arroz Aliñado y Sopa de Pollo. Es de tu escogenica probarlos como platos separados o en un solo plato con estos 3 refuerzos culinarios e inmunologicos.
Today we will prepare for whatever scenario you find yourself in: Fried Sardines, Dressed Rice and Chicken Soup. It is your choice to try them as separate dishes or in a single dish with these 3 culinary and immune boosters.
Como cuando se captura un momento importante. También se captura un momento desenlace con estos ingredientes.
LOS INGREDIENTES QUE NECESITAS PARA ESTA PREPARACIÓN:
SOPA DE POLLO:
- 200 grs de piezas de Pollo.
- 1 kg de Calabaza.
- 1 1/2 Litro de Agua.
- 1 Ramito de Perejil.
- 1/2 cucharada de sal (al hervir el agua donde se cocinaran los ingredientes).
- 1/2 cabeza de ajo pequeña.
ARROZ ALIÑADOS:
- 200 grs de Arroz.
- 1 Ramito de Perejil.
- 1/2 cabeza de ajo pequeña.
- 400 mililitros de Agua.
- 1/4 cucharada de sal (al hervir el agua donde se cocinara el Arroz).
SARDINAS FRITAS:
Sardinas frescas y fileteadas (10 Unidades).
- 1/4 cucharada de sal.
- Harina de maiz.
- Aceite Vegetal.
Like when an important moment is captured. An outcome moment is captured with these ingredients, too.
THE INGREDIENTS YOU NEED FOR THIS PREPARATION:
CHICKEN SOUP:
- 200 grs of Chicken pieces.
- 1 kg of Pumpkin.
- 1 1/2 Liter of Water.
- 1 Sprig of Parsley.
- 1/2 tablespoon of salt (when boiling the water where the ingredients will be cooked).
- 1/2 small garlic head.
DRESSED RICE:
- 200 grams of Rice.
- 1 Sprig of Parsley.
- 1/2 small garlic head.
- 400 milliliters of Water.
- 1/4 tablespoon of salt (when boiling the water where the Rice will be cooked).
FRIED SARDINES:
Fresh and filleted sardines (10 Units).
- 1/4 tablespoon of salt.
- Cornmeal.
- Vegetable oil.
En la olla colocamos directamente todos los ingredientes tales como:
Los 200 grs de piezas de Pollo (Trozos pequeños). 1 kg de Calabaza (Lavada y en picada en trozos medianos). 1 1/2 Litro de Agua.1 Ramito de Perejil (picado finamente). 1/2 cabeza de ajo pequeña (picada finamente) y 1/2 cucharada de sal (al hervir el agua donde se cocinaran los ingredientes).
In the pot we put all the ingredients directly such as:
The 200 grams of Chicken pieces (Small pieces). 1 kg of Pumpkin (Washed and chopped into medium pieces). 1 1/2 Liter of Water. 1 Sprig of Parsley (finely chopped). 1/2 small head of garlic (finely chopped) and 1/2 tablespoon of salt (when boiling the water where the ingredients will be cooked).
Dejamos cocinar o hervir por un aproximado de 25 minutos a 30 minutos. ¡Lista Nuestra Sopa de Pollo!
Let cook or boil for approximately 25 to 30 minutes. ¡Our Chicken Soup Ready!
Añadimos un ramito de Perejil picado y lo concernienta a la mitad de una cabeza de ajo en trozos a la olla arrocera. Colocamos 3 cucharadas de Aceite vegetal y 1/4 de sal para sofreirlo con los 200 grs de Arroz por un par de minutos a fuego medio.
Add a sprig of chopped parsley and half a head of garlic in pieces to the rice cooker. Place 3 tablespoons of vegetable oil and 1/4 of salt to fry it with the 200 grams of rice for a couple of minutes over medium heat.
Es momento de incorporar los 400 mililitros de Agua y dejar cocinar por 15 minutos.
It is time to add the 400 milliliters of water and cook for 15 minutes.
Finalicemos con la preparacion de las sardinas fritas... Obteniendo las sardinas lavadas y fileteadas. Añadimos 1/4 de cucharada de Sal y de 2 cucharadas de Harina de Maíz.
Let's finish with the preparation of the fried sardines... Obtaining the washed and filleted sardines. Add 1/4 tablespoon of Salt and 2 tablespoons of Cornmeal.
Mezclamos estos ingredientes y podemos colocar las unidades de sardinas en el Aceite Vegetal caliente. ¡Miren que doradas y crujientes quedan!
We mix these ingredients and we can place the sardine units in the hot Vegetable Oil. ¡Look how golden and crisp they are!
Aqui tenemos las tres (3) preparaciones... Más una Malta bien fria. ¡Sabroso!
Here we have the three (3) preparations... Plus a very cold Malt. ¡Tasty!
Con respecto a estas preaparaciones ya mencionadas, pero las vuelvo a mencionar: Sardinas Fritas, Arroz Aliñado y Sopa de Pollo. Es de tu escogenica probarlos como platos separados o en un solo plato con estos 3 refuerzos culinarios e inmunologicos.
Regarding these preparations already mentioned, but I will mention them again: Fried Sardines, Dressed Rice and Chicken Soup. It is your choice to try them as separate dishes or in a single dish with these 3 culinary and immune boosters.
El emplatado para 6 comensales lo serví de la siguiente forma:
En el centro del plato coloque primeramente la porcion de Arroz, adornandolo con un par de unidades de Sardinas fritas.
I served the plate for 6 people as follows:
In the center of the plate, place the portion of rice first, garnishing it with a couple of units of fried sardines.
Consecutivamente agregue una porcion de sopa de pollo con su respectiva presa alrededor del arroz ya centrado. Un vaso de Malta bien fria. ¡Que cosa más bonita!
Consecutively add a portion of chicken soup with its respective prey around the rice already centered. A glass of very cold Malt. ¡What a beautiful thing!
¡Hasta la proxima mi gente linda de Hive y Buen provecho!
¡Muchas gracias por el apoyo a todas las comunidades presentes!
¡Until next time my beautiful people from Hive and Bon appetit!
¡Thank you very much for your support to all the communities present!
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