¡Hola Mis hivers amantes de las meriendas! Les ha pasado que ya pasadas las 3:00 pm y ya estás viendo para los lados. ¡Ya no te sentiras asi jamás! Porque estas son un par de preparaciones que deberías tener conservadas en tu nevera, para cuando tengas ganas de unos ricos bocadillos y Evites a toda costa salir corriendo al abasto más cercano.
¡Hello my snack-loving hivers! It has happened to them that it is after 3:00 pm and you are already looking to the sides. ¡You will never feel like that anymore! Because these are a couple of preparations that you should keep in your fridge, for when you feel like some delicious sandwiches and avoid running to the nearest supply at all costs.
Por allí hay un dicho: "Con hambre no se compra". Yo lo he experimentado y no he obtenido resultados satisfactorios por así decirlo. Al cerebro en conjunto con tu estómago, no escatiman en precio. No querrás que ocurra eso. ¡jajaja! XD
There is a saying over there: "You can't buy when hungry." I have experienced it and have not obtained satisfactory results so to speak. To the brain in conjunction with your stomach, they do not skimp on price. You don't want that to happen. ¡LOL! XD
Entonces, como método introductorio a lo que será una preparación fija en la semana... Aunque sea una vez. Vamos a preparar UNAS CROCANTES TORREJAS Y UNA DELICIOSA COMPOTA DE PARCHITA.
So, as an introductory method to what will be a fixed preparation in the weeK... Even once. We are going to prepare SOME CRISPY TORREJAS AND A DELICIOUS PATCHITA COMPOTE.
Como cuando se captura un momento importante. También se captura un momento desenlace con estos ingredientes.
LOS INGREDIENTES QUE NECESITAS PARA ESTA PREPARACIÓN:
COMPOTA DE PARCHITA:
- 2 PARCHITAS GRANDES.
- 6 CUCHARADAS DE AZÚCAR.
- 5 CUCHARADAS DE MAIZINA.
TORREJAS:
- 250 GRS DE HARINA DE TRIGO.
- 1 HUEVO.
- 1 CUCHARADA DE ACEITE (EN LA MASA).
- AZÚCAR (AL GUSTO).
- ACEITE VEGETAL (AL GUSTO).
Like when an important moment is captured. An outcome moment is also captured with these ingredients.
THE INGREDIENTS YOU NEED FOR THIS PREPARATION:
PATCH COMPOTE:
- 2 LARGE PATCHES.
- 6 SPOONS OF SUGAR.
- 5 SPOONS OF CORN.
TORREJAS:
- 250 GRS OF WHEAT FLOUR.
- 1 EGG.
- 1 TABLESPOON OF OIL (IN THE DOUGH).
- SUGAR TO TASTE).
- VEGETABLE OIL (TO TASTE).
Para dar inicio con nuestra compota; Extraemos la pulpa de la parchita y la incorporamos en la licuadora con 1 vaso mediano de agua. ¡A Licuar se ha dicho!
To start with our compote; We extract the pulp from the passion fruit and add it to the blender with 1 medium glass of water. ¡To liquefy it has been said!
Colamos nuestro zumo para extraer la mayor cantidad posible de semillas licuadas de la parchita.
We strain our juice to extract as much of the liquefied seeds as possible from the passion fruit.
Agregue 3 cucharadas de azúcar y mezcle (como base inicial del dulzor que quería obtener).
Add 3 tablespoons of sugar and mix (as a starting base for the sweetness you wanted to get).
Coloque en un envase la cantidad de cucharadas de maizina mencionadas e añadi 1/2 vaso mediano de agua y revolvi.
Place in a container the amount of tablespoons of cornstarch mentioned and add 1/2 medium glass of water and stir.
Lo incorporó en el jugo de parchita y colocó las 3 cucharadas restantes. mezclando con suavidad.
He incorporated it into the passion fruit juice and placed the remaining 3 tablespoons. mixing gently.
En una olla, Pongo a cocinar a fuego lento y sin dejar eventualmente de batir el jugo de parchita. Esta cocción estará lista en 15 minutos. Aquí puedes observar : los primeros burbujeos y el cambio de color más intenso a medida de que espesa (hasta convertirse en una dulce y deliciosa compota).
In a pot, I put it to cook over low heat and without stopping eventually to beat the passion fruit juice. This cooking will be ready in 15 minutes. Here you can see: the first bubbles and the more intense color change as it thickens (until it becomes a sweet and delicious compote).
Deje un rato reposar la compota de parchita... para dar comienzo a la elaboración de la masa para las Torrejas.
Let the passion fruit compote rest for a while ... to start making the dough for the Torrejas.
En un envase coloque la cantidad los 250 grs de harina de trigo ya mencionadas, con una pizca de sal, 1 huevo y 1 cucharada de aceite.
In a container, place the 250 grams of wheat flour already mentioned, with a pinch of salt, 1 egg and 1 tablespoon of oil.
Mezclando en forma envolvente y añadiendo 1 a 2 cucharadas más de harina de trigo. Obtuve la masa para las Torrejas.
Mixing in an enveloping way and adding 1 to 2 more tablespoons of wheat flour. I got the dough for the Torrejas.
Distribuyendo o separando en unidades la masa en forma de medianas bolitas. En donde estire con la ayuda de la punta de mis dedos y lleve directo a freír (ambos lados de la masa estirada) en el aceite vegetal caliente.
Distributing or separating the mass into units in the form of medium balls. Where I stretch with the help of my fingertips and fry directly (both sides of the stretched dough) in the hot vegetable oil.
Teniendo listas las dos preparaciones. No queda más nada que servir... Es inevitable e irresistible de probar antes de servir.
En el proceso tuve que compartir con mi familia 1 torreja y si me descuidaba, de seguro iba a estar comprometida la compota de parchita ¡jajaja!
Having the two preparations ready. There is nothing left to serve ... It is inevitable and irresistible to taste before serving.
In the process I had to share 1 torreja with my family and if I neglected, surely the passion fruit compote would be compromised ¡hahaha!
Esta es la presentación individual de la merienda. ¡Para el deleite de este paladar! ;)
This is the individual presentation of the snack. To the delight of this palate! ;)
Por un instante se me olvido tomarme la representativa foto con las preparaciones. ¡Casi peco por glotona!
For a moment I forgot to take the representative photo with the preparations. I almost sinned as a glutton!
¡Hasta la proxima mi gente linda de Hive y Buen provecho!
¡Muchas gracias por el apoyo a todas las comunidades presentes!
¡Until next time my beautiful people from Hive and Bon appetit!
¡Thank you very much for your support to all the communities present!
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