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Bienvenidos a mi blog
Welcome to my blog
Español
Hola amigos de Hive y esta comunidad, espero se encuentren muy bien, en esta oportunidad le doy seguimiento al curso que estoy realizando por mi casa a beneficio de la calle, además de aprendizaje, estamos contribuyendo a algo bueno, en esta oportunidad nos toco hacer Torta de Piña la cual me parece una torta muy rica. Entre mis conocimientos tengo este muy plasmado ya que hace tiempo realicé una torta de este tipo y me quedo muy rica, además su preparación es fácil, espero les guste.
English
Hello friends of Hive and this community, I hope you are very well, this time I follow up the course I'm doing for my house for the benefit of the street, in addition to learning, we are contributing to something good, this time we had to do Pineapple Cake which I think is a very rich cake. Among my knowledge I have this very embodied because some time ago I made a cake of this type and I was very rich, also its preparation is easy, I hope you like it.
Torta de Piña
Para esto se necesitó:
- 8 tazas de harina de trigo.
- 8 huevos
- 4 tazas de azúcar
- 500 gramos de mantequilla
- 400 ml de jugo de piña
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 2 cucharadas de polvo de hornear
- Media taza de agua y 1 taza de azúcar (Caramelo)
This required:
- 8 cups of wheat flour.
- 8 eggs
- 4 cups of sugar
- 500 grams of butter
- 400 ml of pineapple juice
- 1 teaspoon of vanilla essence.
- 2 tablespoons of baking powder
- Half a cup of water and 1 cup of sugar (Caramel).
Preparación: // Preparation:
Se coloca las 4 tazas de azúcar y 500 gramos de mantequilla y se baten.
Se separa las claras de las yemas.
Se agrega a la mezcla 8 yemas de huevos y se agita.
Se realiza jugo de piña.
Luego se va a cernir 8 tazas de harina y se va agregando a la mezcla, alternando con el jugo de piña.
Se agrega una cucharadita de polvo de hornear y una de esencia de vainilla. Luego se va mezclando todo.
Finalmente se le agrega las claras de los 10 huevos, las cuales serán batidas a punto de nieve.
Place the 4 cups of sugar and 500 grams of butter and beat.
Separate the egg whites from the yolks.
Add 8 egg yolks to the mixture and stir.
Pineapple juice is made.
Then sift 8 cups of flour and add it to the mixture, alternating it with the pineapple juice.
Add a teaspoon of baking powder and a teaspoon of vanilla essence. Then mix everything together.
Finally, add the whites of the 10 eggs, which will be beaten until stiff.
Paso 2
Se pican en rodajas las piñas y se llevan a sancochar (Este paso debe estar listo antes).
El agua que queda de este paso anterior (Sancochado) es el que vamos a usar para el caramelo.
En una bandeja se coloca 1 taza de azúcar y media taza de agua del sancochado, esto para el almíbar, luego que este listo se incorporan las rodajas de piña en posición lineal.
Finalmente se agrega la mezcla de la torta a esta bandeja y se lleva al horno.
The pineapples are sliced and parboiled (this step must be ready before).
The water that remains from this previous step (Sancochado) is what we are going to use for the caramel.
In a tray place 1 cup of sugar and half a cup of parboiled water, this for the syrup, after it is ready, add the pineapple slices in a linear position.
Finally the cake mixture is added to this tray and it is taken to the oven.
Paso 3
Finalmente se lleva al horno por 30 minutos, debemos ir vigilando la torta para verificar que este bien.
Luego se saca y se deja enfriar un poco, luego se desmolda y se procede a picar si es necesario, así es como teneos lista esta torta.
Finally it is taken to the oven for 30 minutes, we must be watching the cake to verify that it is well.
Then take it out and let it cool a little, then unmold it and proceed to chop it if necessary, this is how we have this cake ready.
Gracias a todos por estar aquí
Thank you all for being here
Gracias a todos los que me leen, los que participan en todo lo que hace la plataforma, aquellos que ayudan al fortalecimiento y crecimiento de la comunidad, gracias totales a quienes hacen vida en Hive, aquellos que recién llegan y a todos los que estamos aquí desde hace tiempo. Gracias a todos por su receptividad, por su amor y comprensión.
Thanks to all those who read me, those who participate in everything the platform does, those who help the strengthening and growth of the community, total thanks to those who make life in Hive, those who have just arrived and to all of us who have been here for a long time. Thank you all for your receptivity, for your love and understanding.
