Hola amigos, espero estén bien hoy les traigo la receta de un delicioso arroz con pollo a lo colombianisimo, ya saben que cuando de comida se trata allí estoy.
Hello friends, I hope you are well today I bring you the recipe for a delicious Colombian rice with chicken, you know that when it comes to food, I am there.
Para hacer este rico pollo vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
Pechuga
Chorizo
Salchichas
Verduras picadas ( zanahoria, habichuelas)
Pimentón
Cebolla cabezona
Cebolla larga
Ajo
Raíces china
Arvejas
Y condimentos, el que deseen, en mi caso use salsita negra, pimienta, comino, y maggi.
- To make this delicious chicken we will need the following ingredients:
- Breast
- Sausage
- Sausages
- Chopped vegetables (carrot, beans)
- Peppers
- Big onion
- Scallion
- Garlic
- Chinese roots
- Chickpeas
- And seasonings, whichever you want, in my case I used black sauce, pepper, cumin, and maggi.
A continuacion lo siguiente sera montar la pechuga a cocinar, recuerden que la cantidad de pollo que deseen. Le agregamos una hojita de laurel y tomillo.
Next, the next thing will be to mount the breast to cook, remember that the amount of chicken you want. We add a leaf of bay leaf and thyme.
Mientras el pollo se va cocinando vamos picando los aliños y limpiando las verduras.
While the chicken is cooking we are chopping the dressings and cleaning the vegetables.
Cuando la pechuga ya este en su punto la esmechamos, y el agua que quede no la botemos nos servirá mas adelante.
When the breast is at its point, we flush it, and the water that remains will not be thrown away, it will serve us later.
Metemos todo a la olla con la libra de arroz y los condimentos, no olvidemos agregar un poco de sal y color rey, para que quede un poquito amarillo.
We put everything in the pot with the pound of rice and the seasonings, let's not forget to add a little salt and king color, so that it remains a little yellow.
El agua que nos quede de la pechuga se la agregamos. A esta receta le puedes agregar maiz desgranado si lo desean. Yo no le agregue porque a nadie en casa le gusta, solo a mi.
Después que seque bajamos la llama y tapamos. Cuando este listo servimos, aca lo acompañan con huevo sancochado, papas, tajadas y por encima salsa roja.
We add the remaining water from the breast. You can add shelled corn to this recipe if you wish. I did not add it because nobody at home likes it, only me.
After it dries, we lower the flame and cover. When it is ready we serve, here it is accompanied with boiled egg, potatoes, slices and red sauce on top.
Espero les guste esta rica y fácil receta!!
I hope you like this delicious and easy recipe!!
FOTOS TOMADAS CON MI CELULAR: SAMSUNGA21S
PHOTOS TAKEN WITH MY CELL PHONE: SAMSUNGA21S
Gracias por leerme, hasta mi proximo post!
Thanks for reading, until my next post!