Hello dear foodies!
¡Hola queridos comidistas!
Today I show you how to prepare baked steak with an exquisite sweet and sour sauce, ideal for sharing at lunch with our family and can be accompanied with rice and salad, I love this recipe because it is a delight for the palate and has several flavors for the enjoyment.
Hoy les muestro como preparar carne de bistec al horno con una exquisita salsa agridulce, ideal para compartir en el almuerzo con nuestra familia además de que puede acompañarse con arroz y ensalada, me encanta está receta porque es una delicia para el paladar y posee varios sabores para el disfruté.
Ingredients:
- 4 tablespoons romate sauce
- 1 tablespoon vinegar
- 4 tablespoons sugar
- 1 tablespoon of sauce 57
- 1/2 tablespoon salt
- 1/2 tablespoon marinade
- 1 tablespoon curry
- 1 tablespoon oregano
- 2 cloves garlic
- 1/2 tablespoon soy sauce
Ingredientes:
• 500 gr. De carne de Bistec
• 50 ml de agua
• 4 Cucharadas de salsa de romate
• 1 Cucharada de vinagre
• 4 Cucharadas de azúcar
• 1 Cucharada de salsa 57
• 1/2 Cucharada de sal
• 1/2 Cucharada de adobo
• 1 Cucharada de curry
• 1 Cucharada de orégano
• 2 Dientes de ajo
• 1/2 Cucharada de salsa de soja
Preparation / Preparación:
For meat:
Para la carne:
Place the beef steaks in a mold.
En un molde se colocan los bistec de carne.
Crush the garlic cloves in a mortar and pestle.
En un mortero se machacan los dientes de ajo.
Then the seasonings: salt, adobo, curry, oregano and garlic are added to the meat.
Después se añaden los condimentos: sal, adobo, curry, orégano y ajo a la carne.
Mix everything very well so that no steak is left unseasoned.
Se mezcla todo muy bien para que no quede ningún bistec sin sazonar.
Bake in the oven at a temperature of 160C° for 1 hour.
Llevamos al horno a una temperatura de 160C° durante 1 hora.
For the sweet and sour sauce:
Para la salsa agridulce:
In a bowl add the water, vinegar, tomato sauce, sauce 57, soy salt and mix until the ingredients are well incorporated.
En un recipiente se añade el agua, vinagre, salsa de tomate, salsa 57, salda de soja y mezclamos hasta que se incorporen bien los ingredientes.
Finally add the sugar and mix again until it thickens a little.
Por último añadimos la azúcar y volvemos a mezclar hasta que espese un poco.
When the meat is half cooked in the oven, add the sweet and sour sauce and let it cook for the remaining time.
Cuando la carne lleve la mitad de la cocción en el horno se agrega la salsa agridulce y dejamos cocinar el tiempo que resta.
This is what the steak with sweet and sour sauce looks like once it completes its cooking time in the oven.
Así luce la carne de bistec con salsa agridulce una vez que completa su tiempo de cocción en el horno.
I served the steak meat plus its delicious sweet and sour sauce with two contours rice and salad.
Serví la carne de bistec más su deliciosa salsa agridulce con dos contornos arroz y ensalada.
Yum!
¡Ñam!
See you next time, foodies!
¡Hasta una próxima receta comidistas!
Noalys Salas
2.022