Un apreciado abrazo, querida familia de Hive. Me es grato compartir con ustedes la preparación de unos ponques sencillo, con un ingredientes especial, esperando que lo observe a leer este pequeño post.
A big hug, dear family of Hive. I am pleased to share with you the preparation of some simple ponques, with a special ingredients, hoping that you will observe it to read this little post.
Cuando queremos merendar o obsequiar algo a los niños y niñas, la repostería se hace presente, para elaborar y sorprender a los mas pequeños de la casa, en mi caso quise presentar este detalle a mis estudiantes por sus logros alcanzados, unos sabrosos ponques. Sin mas palabras empecemos a conocer su preparación.
When we want to snack or give something to the children, the pastry is present, to prepare and surprise the smallest of the house, in my case I wanted to present this detail to my students for their achievements, some tasty cakes. Without further words, let's begin to know how to prepare them.
Para preparar estos sabrosos ponques, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- Un kilo de harina de trigo leudante.
- 500 gramos de mantequilla.
- Un hilo de azúcar.
- 6 huevos.
- Jugo de naranja( papeleta).
- Un limón.
- 24 capacillos
- Una pizca de sal.
In order to prepare these tasty ponques, we will need the following ingredients:
- One kilo of leavening wheat flour.
- 500 grams of butter.
- A thread of sugar.
- 6 eggs.
- Orange juice.
- One lemon.
- 24 small layers.
- A pinch of salt.
Paso 1
Primeramente incorporamos la mantequilla 250 gramos, removemos un poco, luego le agregamos una pizca de sal, seguimos batiendo con la paleta. Después incorporamos 500 gramos de azúcar y removemos, logrando que no se vea el azúcar. Seguidamente añadimos la mantequilla y el azúcar que le falta.
Step 1
First add 250 grams of butter, stir a little, then add a pinch of salt and continue beating with the paddle. Then add 500 grams of sugar and stir, making sure that the sugar is not visible. Then add the butter and the remaining sugar.
Paso 2
Una vez ya incorporados bien la mantequilla y el azúcar. En un envase aparte partimos los huevos, lo echamos en un envase, para luego añadirlo a la mezcla anterior.
Step 2
Once the butter and sugar are well incorporated. In a separate container, break the eggs, pour them into a container, and then add them to the previous mixture.
Paso 3
Seguidamente añadimos la harina, pero vamos primeramente con ayuda de un colador a ceñirlas y así vamos incorporando la harina conjuntamente con el jugo de naranja ya elaborado, ya que viene en sobre, luego incorporamos la ralladura de un limón. Seguimos batiendo, para lograr una consistencia espesa, pero suave.
Step 3
Next we add the flour, but we are going to first with the help of a strainer to gird them and so we incorporate the flour together with the orange juice already prepared, since it comes in an envelope, then we incorporate the grated rind of a lemon. We continue beating to achieve a thick but smooth consistency.
Paso 4
Ya lista la mezcla para ponques, en la bandeja colocamos los capacillos para ponques, le incorporamos la mezcla poco a poco y luego va al horno por 30 minutos, sin dejar que se queme.
Step 4
Once the cake mixture is ready, place the cake pans in the pan, add the mixture little by little and then bake in the oven for 30 minutes, without letting it burn.
Paso 5
Después de 30 minutos, ya están listos los sabrosos ponques, esperando que le haya gustado mi recta para elaborar ponques, elabore un merengue sencillo para obsequiarlo así a los niños.
Step 5
After 30 minutes, the tasty cakes are ready. I hope you liked my recipe for making cakes, make a simple meringue to give as a gift to the children.
Todas las fotos son de mi auditoria y edición de canva
All photos are from my canva audit and editing