Hola! un feliz día para todos 🌈 hoy voy compartir una receta que al menos en mi caso es algo innovadora.
Hello! a happy day to all 🌈 today I am going to share a recipe that at least in my case is something innovative.
Está es la versión de una receta que había preparado sin harina años atrás, la misma terminó siendo una especie de pudín de chocolate 🤤 y recuerdo cómo mi hijo menor la disfrutaba cuando tan solo era un bebé,🍼 mi hijo actualmente tiene ocho años, así que fue ya hace un buen tiempo. 🤔⏳ El asunto es que: decidí modificar esa receta y adaptarla para convertirla en un exquisito pastel 😋 y poder participar en el concurso de pastel de chocolate el día de hoy. 🙋🏻♀️
This is the version of a recipe that I had prepared without flour years ago, it ended up being a kind of chocolate pudding 🤤 and I remember how my youngest son enjoyed it when he was just a baby, 🍼 my son is currently eight years old, like this which was a long time ago. 🤔⏳ The thing is: I decided to modify that recipe and adapt it to turn it into an exquisite cake 😋 and be able to participate in the chocolate cake contest today. 🙋🏻♀️
Personalmente me encantan las caraotas 🥰 y por eso me atreví a realizarla.💪🏻 Ésta es una torta que consideró bastante fácil de hacer.
I personally love beans 🥰 and that's why I dared to make it. 💪🏻 This is a cake that he considered quite easy to make.
• ʜɪsᴛᴏʀɪᴀ ʙʀᴇᴠᴇ • 🗞️ • ʙʀɪᴇғ ʜɪsᴛᴏʀʏ •
Ayer viví una experiencia con una bombona de gas y mi cocina. En ésta semana se me terminó el gas por lo que estuvimos inventando 🔧🧪 para poder hacer cada comida.
Yesterday I had an experience with a gas bottle and my kitchen. This week I ran out of gas for what we were inventing 🔧🧪 to be able to make each meal.
Cuando al fin llegó pudimos conseguir una bombona llena, gracias a Dios, mi marido quiso instalarla y una de las válvulas se rompió... estaba botando gas a presión, el cerró la válvula y sacamos la cocina al patio trasero. Tuvo que abrirla para inspeccionarla y ver si el problema era visualizable y reparable... abrí la bombona y el regulador estalló en mi antebrazo... Por suerte no salí herida. No sé que pasó, pero estoy preocupada, es la primera vez que paso por algo así y mi cocina no es vieja como para que el motivo sea ese... Así que por ahora no tenemos cocina. Se los cuento para drenar y para que tengan mucho cuidado en sus casas.
When it finally arrived we were able to get a full cylinder, thank God, my husband wanted to install it and one of the valves broke... it was releasing gas under pressure, he closed the valve and we took the kitchen out to the backyard. He had to open it up to inspect it to see if the problem was visualizable and fixable... I opened the bottle and the regulator burst on my forearm... Luckily I wasn't hurt. I don't know what happened, but I'm worried, it's the first time I've gone through something like this and my kitchen isn't old enough for that to be the reason... So for now we don't have a kitchen. I tell them to drain and to be very careful in their homes.
En fin, gracias a Dios no fue nada grave. Mientras tanto: estoy cocinando en una cocina eléctrica hecha en casa.
Anyway, thank God it was nothing serious. Meanwhile: I'm cooking on a homemade electric cooker.
Para cocinar la crema de caraotas rojas la estuve enchufando y desenchufando la cocinita para no quemarla, y el resultado final fue excelente. 💯🤩
To cook the red bean cream, I plugged it in and out of the stove so as not to burn it, and the end result was excellent. 💯🤩
Si les soy sincera, en un principio pensé: "no tengo cocina, eso significa que no podré hacer mi torta", 😥 pero luego reflexioné y me animé a hacerla con algunas variaciones.🥱 Para mí lo más importante es atreverme y si no me sale al menos lo habré intentado. La experiencia siempre me deja una aprendizaje. 🤓
To be honest, at first I thought: "I don't have a kitchen, that means I won't be able to make my cake", 😥 but then I thought about it and decided to make it with some variations.🥱 For me the most important thing is to dare and if I don't It comes out at least I will have tried. The experience always leaves me a learning. 🤓
Los venezolanos aprendimos a no caer, hacer equilibrio para no hacerlo, 🇻🇪 a tropezar, y a poner las piernas fuertes nuevamente para lograr nuestras metas. 🦾🦿
We Venezuelans learned not to fall, balance so as not to, 🇻🇪 to stumble, and to put our legs strong again to achieve our goals. 🦾🦿
Ahora: al grano, 📌 literalmente, porque haremos esta torta 🥮 con caraotas rojas. 🤣🤣
Now: to the point, 📌 literally, because we will make this cake 🥮 with red beans. 🤣🤣
• Lo primero es limpiar las caraotas y dejar que se remojen durante 8 horas. Transcurrido este tiempo las sacamos del lugar en el que se remojaron, añadimos aproximadamente 3 litros de agua a la olla en la que las cocinaremos y las hervimos hasta que estén blandas.
• The first thing is to clean the beans and let them soak for 8 hours. After this time we remove them from the place where they were soaked, add approximately 3 liters of water to the pot in which we will cook them and boil them until they are soft.
• Para la torta y la crema necesitaremos 2 tazas de caraotas que procesaremos en la licuadora durante un minuto, también las podemos triturar con un tenedor. ✨
• For the cake and the cream we will need 2 cups of beans that we will process in the blender for one minute, we can also crush them with a fork. ✨
꧁COBERTURA ❀ 🍩 ❀ CAKE COVERING꧂
• INGREDIENTES • 📝 • INGREDIENTS •
- 1 taza de caraotas rojas procesadas. 🔴
- 1 taza de leche líquida. 🥛(237ml)
- ½ taza de cacao en polvo. 🍫 (60gr)
- 1 y ½ tazas de azúcar. 🍯 (340gr)
- 1 Cucharadita de vainilla. 🥄 (5ml)
- ½ taza de Mantequilla. 🧈 (115gr)
- 1 cup of processed red beans. 🔴
- 1 cup of liquid milk. 🥛 (237ml)
- ½ cup of cocoa powder. 🍫 (60gr)
- 1 and ½ cups of sugar. 🍯 (340gr)
- 1 Spoonful of vanilla. 🥄 (5ml)
- ½ cup of Butter. 🧈 (115gr)
• PREPARACIÓN • 👩🏻🍳 • PREPARATION •
🍫 - En una olla o cazuela que sea gruesa: añadimos una taza de caraotas procesadas, una taza de leche, el cacao, la mantequilla, el azúcar y la vainilla.
🍫 - In a pot or casserole that is thick: we add a cup of processed beans, a cup of milk, cocoa, butter, sugar and vanilla.
🍫 - Mezclamos todos los ingredientes a fuego medio. Debemos remover constantemente por 15 minutos para que no se pegue.
🍫 - We mix all the ingredients to medium fire. We must constantly stir for 15 minutes so that it does not stick.
🍫 - En cuanto empiece a espesar un poco como se aprecia en la foto, ya estará lista. Dejamos que se tempere y posteriormente la llevaremos a la nevera hasta que esté firme.
🍫 - As soon as it starts to thicken a bit as seen in the photo, it will be ready. Let it warm up and then take it to the fridge until it is firm.
꧁TORTA ❀ 🥮 ❀ CAKE ꧂
• INGREDIENTES • 👩🏻🍳 • INGREDIENTS •
- 1 taza de caraotas rojas trituradas. () ❤️🌪️
- 1 taza de leche líquida. (237ml) 🥛
- 2 tazas de harina de trigo leudante. (220gr) 🌾
- ¼ de taza de aceite. (60ml) 🌻
- 3 huevos. 🥚
- ½ taza de cacao en polvo. (60gr) 🍫
- 1 Cucharadita de polvo para hornear. (4gr) 🔥
- ½ Cucharada sopera de vainilla. (7.5ml) 🌼
- 1 Pizca de sal.🧂
- 1 cup of crushed red beans. () ❤️🌪️
- 1 cup of liquid milk. (237ml) 🥛
- 2 cups of leudant wheat flour. (220gr) 🌾
- ¼ cup of oil. (60ml) 🌻
- 3 eggs. 🥚
- ½ cup of cocoa powder. (60gr) 🍫
- 1 Spoonful of baking powder. (4gr) 🔥
- ½ Tablespoon vanilla soup. (7.5ml) 🌼
- 1 pinch of salt. 🧂
• PREPARACIÓN • 👩🏻🍳 • PREPARATION •
Comenzamos añadiendo todos los ingredientes líquidos más los frijoles y mezclamos.
We start by adding all the liquid ingredients plus the beans and mix.
Posteriormente vamos a agregar el azúcar y tamizar la harina por partes, mientras la añadimos a la mezcla. Primero cerní la harina con el polvo para hornear, la sal y la harina restante las tamicé con el cacao. Por último, batimos hasta que nuestra mezcla tenga la consistencia que espero se pueda apreciar correctamente en la fotografía.
Later we are going to add the sugar and sift the flour in parts, while we add it to the mixture. First I sifted the flour with the baking powder, the salt and the remaining flour I sifted with the cocoa. Finally, we beat until our mixture has the consistency that I hope can be seen correctly in the photograph.
Vertemos la mezcla en un molde de rosca previamente enharinado, colocamos el pastel en el horno y hornearemos durante 45 minutos a 180°.
Pour the mixture into a previously floured bagel tin, place the cake in the oven and bake for 45 minutes at 180°.
Desmoldamos, (yo modifiqué un poco la textura superior con un cuchillo) posteriormente llevamos a una bandeja, le añadiremos nuestra crema, servimos, y en ésta oportunidad decoré con unas lindas flores de mi jardín... Eso es todo! Ya está lista para degustar. 🤤✨
We unmolded (I modified the upper texture a bit with a knife), later we took it to a tray, we will add our cream, we serve, and this time I decorated with some pretty flowers from my garden... That's all! It is now ready to taste. 🤤✨
Pueden comer ésta postre bien frío. 🥶 Tiene un sabor suave, 🐑y la crema tiene un sabor intenso 🐺 a chocolate 🍫 y tropezones de caraotas. 😋
You can eat this dessert very cold. 🥶 It has a mild flavor, 🐑 and the cream has an intense flavor 🐺 of chocolate 🍫 and chunks of beans. 😋
Espero les guste tanto como a mí y que puedan hacerla y disfrutar en familia. 🤗♥️
I hope you like it as much as I do and that you can do it and enjoy it as a family. 🤗♥️
Thank you so much for reading 📖, supporting me 🤜🤛 and encouraging me 🎉 in the comments.
✨Las fotografías y redacciones de esta publicación son de mi autoría ©:📷Fotografías: tomadas con un Tecno Spark Go 2023 📱y editadas con la App de edición de imágenes PicsArt🎨🖌️
Traducción al inglés 🇺🇸 realizada a través de: https://translate.google.com/?hl=es*
✨The photographs and writings of this publication are to my authorship ©:
📷Photographs: taken with a Tecno Spark Go 2023 📱and edited with the PicsArt image editing App🎨🖌️
English translation 🇺🇸 made through: https://translate.google.com/?hl=es
See you in a next post! (. ❛ ᴗ ❛.)