HOLA!!, ¿Como están queridos amigos?
En esta oportunidad quiero compartir con ustedes esta deliciosa receta que empezó como algo que solo era preparar comida y ya, pero comencé a tomar fotos para divertirme y espero lleguen al final para que vean el resultado.
Me gusta cocinar y en la mayoría de los casos no sigo una receta solo me dejo llevar acerca de los sabores y como quiero quede la comida de acuerdo a como lo haya visualizado en mi mente,
En primer lugar quiero decirles que los ingredientes usados son los que quedaban en la heladera jajaja, así que básicamente lo que hice fue usar cada uno al máximo para esta preparación, pero créanme que quedo delicioso.
INGREDIENTES:
- Cebolla
- Ajo
- Pimentón
- Zanahoria
- Perejil
- Maíz
- Lomo de res
- Sal
- Salsa de soya
- Mostaza
- Papas
- Nuez moscada
Preparación:
Cortar el ajo, el perejil, la cebolla y el pimentón en trozos pequeños; las zanahorias cortarlas en julianas, mezclar en un envase con un poco de sal, mostaza y salsa de soya.
Colocar el lomo en una bandeja y hacer punciones y con la mezcla preparada anteriormente comenzar a untar por todo el lomo, posteriormente tapar y dejar reposar por lo menos 30 minutos.
Encender el horno para que comience a calentar.
Cortar las papas en cuadros y poner a hervir.
Colocar a hervir el maíz.
Una vez realizado esto ya habrá pasado tiempo suficiente para que puedas introducir la bandeja con el lomo al horno.
Una vez estén listas las papas, colócalas en un envase y tritúralas hasta obtener un puré, coloca sal al gusto y nuez moscada (este último ingrediente le da un excelente sabor al puré de papas).
Cuando el maíz esté listo retíralo de la llama el agua.
Luego de unos 45 minutos comprueba que el lomo ya este listo.
Decora tu plato al mejor estilo y disfruta de este exquisito plato, bastante sencillo de preparar.
NOTA: este es mi primer post acerca de recetas, por lo que apreciaría en gran manera sus consejos y opiniones, porque tal vez pueda mejorar e intentar compartir con ustedes otra aventura en la cocina.
Gracias por llegar hasta aquí, no olvides comentar y compartir
