Acabo de terminar un Post para la comunidad de #HiveDiy y realmente quedé agotado, entonces decidí prepararme un vaso de chicha express como la llamo yo y me puse a pensar que pocas personas saben esto, se puede hacer chicha con casabe.
I just finished a Post for the community from #HiveDiy and I was really exhausted, so I decided to prepare a glass of chicha express as I call it and I started to think that few people know this, you can make chicha with casabe.
Como ya pudieron notar, esto no va a ser una receta muy elaborada, de hecho no hay nada mas simple y rapido. Necesitaremos 2 o 3 cucharadas de leche en polvo, 2 cucharadas de azucar, casabe al gusto y agua. ¡Nada mas!
As you may have already noticed, this is not going to be a very elaborate recipe, in fact there is nothing simpler and faster. We will need 2 or 3 tablespoons of powdered milk, 2 tablespoons of sugar, cassava to taste and water. Nothing else!
Lo primero será licuar el casabe con algo de azucar, de hecho, si quitamos el azucar conseguimos algo muy parecido al mañoco, tal vez mas adelante haga una receta utilizando nuevamente este ingrediente de esta manera.
The first thing will be to liquefy the cassava with some sugar, in fact, if we remove the sugar we get something very similar to the mañoco, maybe later I will make a recipe using this ingredient again in this way.
Luego si podremos agregar el resto de ingredientes, la leche y el agua. No tengan miedo a agregar suficiente agua, ya que luego lo dejaremos reposando un par de minutos y espesará bastante, asi que dejenlo bastante liquido, esperen y luego corrigen de ser necesario.
Then if we can add the rest of the ingredients, milk and water. Do not be afraid to add enough water, because then we will leave it to rest for a couple of minutes and it will thicken quite a bit, so leave it quite liquid, wait and then correct if necessary.
En este caso yo estoy utilizando agua muy muy fria, asi que lo puedo servir tal cual, si no es tu caso, recomiendo que añadas unos cubos de hielo o lo coloques a enfriar por media hora antes de tomarlo, yo intento bajarle un poco a la azucar, aunque si recomiendo muchisimo pintar con leche condensada el vaso.
In this case I am using very very cold water, so I can serve it as is, if this is not your case, I recommend that you add some ice cubes or place it to cool for half an hour before drinking it, I try to lower it a little the sugar, although I highly recommend painting the glass with condensed milk.
Y listo, un alimento barato, refrescante y super facil de realizar, es la receta perfecta para un domingo a la noche, justo como hoy. Feliz domingo y espero tengan una buena y productiva nueva semana entrante.
And that's it, a cheap, refreshing and super easy to make food, it's the perfect recipe for a Sunday night, just like today. Happy Sunday and I hope you have a good and productive new week ahead.