Saludos mi gente bella de Hive, espero se encuentren bien. Hoy les cuento que voy hacer una trampa a mi familia, cuando compro pescado nadie quiere comer la cola del pez, ni la cabeza je je y como buena ama de casa tengo que hacer rendir nuestra comida, aparte que la situación no esta para tirar nada a la basura y soy enemiga de hacerlo, me las invento para que se consuma sin tirar.
Salí de compras al mercado y conseguí estas verduras.
Greetings my beautiful people of Hive, I hope you are well. Today I tell you that I will make a trap to my family, when I buy fish nobody wants to eat the fish tail, nor the head hehehe and as a good housewife I have to make our food yield, besides the situation is not to throw anything in the trash and I am an enemy of doing so, I invent them to be consumed without throwing.
I went shopping at the market and got these vegetables.
les comparto los ingredientes.
I share with you the ingredients.
Limpie y corte en trozos medianos. el platano verde aparte los pele y agregue sal y limón para que no se oxidaran, mientras preparo el resto de los ingredientes.
I cleaned them and cut them into medium-sized pieces. I peeled the green bananas and added salt and lemon to prevent them from oxidizing, while I prepared the rest of the ingredients.
Coloco agua y agrego cebolla, ajo y ajís y sal al gusto.
I add water, onion, garlic, chili peppers and salt to taste.
Al empezar a hervir, agregar la verdura,(Ocumo blanco, yuca, plátano, verde, auyama).
When it starts to boil, add the vegetables (Ocumo blanco, yucca, plantain, green plantain, auyama).
Cuando la verdura este blanda, agregar el pescado.
When the vegetables are soft, add the fish.
Hacer un ramillete con hierbas fresca, en este caso coloque perejil, cebollin, culantro.
Make a bouquet with fresh herbs, in this case place parsley, chives, coriander.
Una vez incorporado el pescado, dejar cocinar por 10 minutos mas.
Once the fish is incorporated, cook for 10 more minutes.
listo para emplatar y disfrutar de esta suculenta y saludable sopa de pescado.
Les cuento que nadie protesto.
ready to plate and enjoy this succulent and healthy fish soup.
I tell you that no one protested.
Gracias por leerme y acompañarme en mi cocina.
Foto tomada con mi celular Samsung.
Aplicación utilizada:
Canva, para hacer los separadores.
traductor: https://www.deepl.com
*Photo taken from with my Samsung cell phone.
Application used:
Canva, to make the separators.
translator: https://www.deepl.com