¡Hola holaaa mis hermosas abejitas amantes de lo sabroso! Hoy quiero compartir con ustedes una receta que estoy segura que querrán preparar porque les garantizo que es totalmente deliciosa. ¿A quien no le encanta un rico pollo? Porque a mí me fascina y mucho más cuando queda jugoso y con mucho sabor. Es por eso que me encanta mucho preparar pollo en salsa agridulce, con zanahorias y calabacín, un complemento perfecto para este pollo en salsa tan delicioso. Por eso los invito a que vean el paso a paso para que puedan preparar esta exquisitez. 🍗🍷
Hola holaaa my beautiful tasty-loving bees! Today I want to share with you a recipe that I'm sure you'll want to prepare because I guarantee it's totally delicious. Who doesn't love a delicious chicken? Because I love it and even more when it's juicy and flavorful. That's why I love to prepare chicken in sweet and sour sauce, with carrots and zucchini, a perfect complement to this delicious chicken in sauce. That's why I invite you to watch the step-by-step so you can prepare this delicacy.🍗🍷
Ingredientes
Piezas de pollo a tu gusto.
1 Cebolla.
1 Rama de cebollín.
1 Zanahoria.
1 cdta de azúcar.
1 cdta de sal.
Mitad de calabacín.
Ajo.
Puré de tomate.
Salsa inglesa.
Comino.
Sabroseador.
Orégano.
Ingredients
Chicken pieces to your liking.
1 onion.
1 sprig of chives.
1 carrot.
1 teaspoon of sugar.
1 teaspoon of salt.
Half a zucchini.
Garlic.
Tomato puree.
Worcestershire sauce.
Cumin.
Sabroseador.
Oregano.
Preparación✨ | Preparation ✨
Paso 1: Tomaremos las piezas de pollo y las pondremos en una taza o recipiente que tengas a tu disposición y podamos agregarles los condimentos. Agregaremos primero la salsa inglesa.
Step 1: We will take the chicken pieces and put them in a bowl or container that you have at your disposal and we can add the seasonings. We will add the Worcestershire sauce first.
Paso 2: Agregaremos solo 2 dientes de ajo para machacarlos con el machacador y que nos quede una especie de pasta que agregaremos luego junto con los condimentos.
Step 2: We will add only 2 cloves of garlic to crush them with the masher so that we get a kind of paste that we will add later together with the seasonings.
Paso 3: Al tener los ajos machacados, agregaremos a las piezas de pollo los condimentos. Una cdta de sal, de comino, de sabroseador y también los ajos. Esto lo removeremos con la mano para impregnar completamente las piezas de pollo con estos sabores y así los absorba. Esto se realiza primero para dejar el pollo macerar mientras se pican el resto de ingredientes.
Step 3: Once the garlic is crushed, add the seasonings to the chicken pieces. A teaspoon of salt, cumin, sabroseador and also the garlic. This we will stir it with the hand to impregnate completely the chicken pieces with these flavors and thus it absorbs them. This is done first to let the chicken macerate while the rest of the ingredients are chopped.
Paso 4: Picaremos la mitad de una cebolla en tiras y una rama de cebollín. Luego de eso Picaremos zanahoria en formas de media luna y los calabacines en semi triángulos. No es necesario que dibujen la forma para que o se pongan a hacer eso, solo deben cortar a la mitad la zanahoria y ahí ir rebanando, esto mismo lo haces con el calabacín.
Step 4: Chop half an onion into strips and a sprig of chives. After that we will chop carrots in half-moon shapes and zucchini in half triangles. It is not necessary to draw the shape to do that, you only have to cut the carrot in half and then slice it, the same thing you do with the zucchini.
Paso 5: Pondremos a sofreír la cebolla y el cebollín y cuando estas ya se vean cristalizadas, agregaremos la zanahoria y el calabacín para sofreír todo junto y que vaya soltando ese delicioso sabor.
Step 5: We will sauté the onion and chives and when they are already crystallized, we will add the carrot and zucchini to sauté everything together and let it release that delicious flavor.
Paso 6: Agregaremos las piezas de pollo para que estás se vayan cocinando, yo suelo hacerles algunos cortes porque esto ayuda a que luego el jugo de la salsa entre en el pollo y sea muy jugoso. Lo dejaremos ahí hasta que esté suficientemente cocido.
Step 6: Add the chicken pieces so that they are cooked, I usually make some cuts because this helps then the juice of the sauce enters the chicken and is very juicy. We will leave it there until it is sufficiently cooked.
Paso 7: Cuando ya veamos que nuestro pollo esa lo suficientemente cocido, agregaremos una taza de agua y moveremos, esto se convertirá en un caldo y es justo lo que queremos para que absorba todo ese sabor a pollo y lo intencifique, además de que nuestro pollo irá absorbiendo este caldo.
Step 7: When we see that our chicken is cooked enough, add a cup of water and stir, this will become a broth and is just what we want to absorb all that chicken flavor and intensify it, plus our chicken will be absorbing this broth.
Paso 8: Tomaremos el puré de tomate y agregaremos tres cucharadas a una taza de agua para disolver, a esto también le agregaremos una cdta de comino y vertiremos sobre nuestro pollo como hicimos anteriormente. Luego de esto solo debemos tapar y dejar cocinar para que el pollo absorba todo el sabor.
Step 8: We will take the tomato puree and add three tablespoons to a cup of water to dissolve, to this we will also add a teaspoon of cumin and pour over our chicken as we did before. After this we only have to cover and let it cook so that the chicken absorbs all the flavor.
Paso 9: Agregaremos el órgano al gusto y una cdta de azúcar que le dará ese toque agridulce que nos encanta. Y listo! pasados algunos minutos tendremos nuestro pollo en salsa agridulce tan delicioso para comer y disfrutar.
Step 9: Add the organ to taste and a teaspoon of sugar to give it that sweet and sour touch that we love. And ready! after a few minutes we will have our chicken in sweet and sour sauce so delicious to eat and enjoy.
Presentación✨ | Presentation✨
Este pollo es delicioso para acompañar con arroz y alguna ensalada y lo mejor es que cualquier tipo de ensalada queda excelente con este pollo en salsa. Si te encanta como a mí el pollo jugoso y con mucho sabor, esta receta es la ideal y te encantará. Espero puedas preparabas y degustar de tanta delicia como lo es este pollo en salsa. 🤤🍗
This chicken is delicious with rice and a salad and the best thing is that any type of salad is excellent with this chicken in sauce. If you love juicy and flavorful chicken like I do, this recipe is ideal and you will love it. I hope you can prepare and taste as much deliciousness as this chicken in sauce.🤤🍗
¡Gracias por leer mi post! 💜
Thanks for reading my post! 💜