Good morning to all HIVE users, and today especially to Hive-kitchen enthusiasts. I'll show you how to make delicious chicken in a creamy spinach sauce with seaweed pasta. I like to experiment with recipes and spice them up with my own additions, so this recipe won't be the same old classic that some of you are probably already familiar with. By varying the recipes, I feel like I'm bringing something fresh to them. I also feel satisfied because it's a bit like creating something new. I enjoy cooking and I enjoy experimenting while cooking. The recipe isn't complicated, and the preparation itself is quite quick.
Dzień dobry wszystkim współużytkownikom HIVE, a dzisiaj szczególnie miłośnikom Hive-kuchni. Przedstawię wam, jak zrobić pysznego kurczaka w sosie śmietanowo-szpinakowym z makaronem z alg morskich. Lubię eksperymentować z przepisami i urozmaicać je swoimi dodatkami, więc przepis nie będzie klasyczny taki, jaki pewnie część z was już zna. Przez urozmaicanie przepisów czuje, że wprowadzam do nich świeżość. Czuję również satysfakcję, ponieważ to trochę tak, jakbym tworzył coś nowego. Lubię gotować i lubię eksperymentować podczas gotowania. Przepis nie jest skomplikowany, a samo przyrządzenie tej potrawy dosyć szybkie.
Ingredients:
- Chicken breast fillet, approximately 500g,
- Spinach (fresh if possible, I used frozen),
- A few cloves of garlic,
- Two small onions or one large onion,
- A jar of sun-dried tomatoes in oil,
- 100ml 30% cream,
- Approximately 200ml hot water,
- Spices,
- Grated Parmesan cheese,
- Seaweed pasta.
Składniki:
- filet z piersi kurczaka ok 500gr,
- szpinak, jeśli jest możliwość to świeże liście, ja użyłem mrożonych,
- kilka ząbków czosnku,
- dwie małe cebule lub jedna duża,
- słoik suszonych pomidorów w oleju,
- 100ml śmietany 30%,
- ok 200ml gorącej wody,
- przyprawy,
- starty ser parmezan,
- makaron z alg morskich.
Method of preparing:
- Wash the chicken fillet and cut it into small cubes.
Sposób przygotowania:
1 . Filet z kurczaka myjemy i kroimy na niedużą kosztkę.
2 . Season with Italian herbs...
2 . Przyprawiamy ziołami włoskimi...
3 . ...lemon pepper...
3 . ...pieprzem cytrynowym...
4 . ... salt, pepper, turmeric and red pepper...
4 . ....solą, pieprzem, kurkumą, czerwoną papryką...
6 . ...lovage.
6 . ...lubczykiem...
7 . Place the seasoned chicken in a pan, or in my case, in an air fryer. I like to cook the meat in it because it doesn't require any fat and it turns out tender.
7 . Przyprawionego kurczaka wrzucamy na patelnię, lub jak w moim przypadku do airfryera. Lubię w nim gotować mięso, ponieważ nie trzeba dodawać tłuszczu i wychodzi miękkie.
8 . Add a few cubes of frozen spinach to a heated pan.
8 . Na rozgrzaną patelnię dajemy kilka kostek mrożonego szpinaku.
9 . Meanwhile, boil water for the pasta. When it's hot enough, add the green pasta and cook for about 8 minutes.
9 . W międzyczasie gotujemy wodę na makaron, kiedy jest wystraczająco gorąca wrzucamy zielony makaron i gotujemy ok 8 minut.
10 . Finely chop the onion and add it to the spinach.
10 . Cebule drobno kroimy i dodajemy do szpinaku.
11 . Peel, chop, and crush a few cloves of garlic, and add them to the spinach and onion.
11 . Kilka ząbków czosnku, obieramy, kroimy, zgniatamy i dodajemy do szpinaku i cebuli.
12 . Add the cream.
12 . Dodajemy śmietanę.
13 . Chop the sun-dried tomatoes into small pieces and add them to the pan as well.
13 . Suszone pomidory, kroimy na drobne kawałki i również wrzucamy na patelnię.
14 . Season the sauce with oregano for flavor.
14 . Sos doprawiamy oregano dla smaku.
15 . After a few minutes, the chicken is ready, evenly cooked, and not overcooked.
15 . Po kilkunastu minutach kurczak jest już gotowy, równo upieczony i nie jest przypalony.
16 . Place the cooked pasta in a deep plate.
16 . Na głęboki talerz nakładamy ugotowany makaron.
17 . Then the sauce.
17 . Następnie sos.
18 . The chicken.
18 . Kurczaka.
19 . Sprinkle with grated Parmesan cheese.
19 . Sypiemy startym parmezanem.
20 . Garnish with cherry tomatoes and you're done!
20 . Dekorujemy pomidorkami i gotowe!
Enjoy!
Smacznego!