[Es/En] 🥟🥩🥕 Relleno de carne para pastelitos / Chicken's Pasties

Fui a comprar unas zanahorias y cebollín que me faltaban para preparar unos pastelitos de carne para almorzar algo diferente.

Tenía en la nevera algo de carne molida, en la despensa arroz y también una masa que mantenemos lista en la nevera para los tequeños que vendemos en delivery por nuestro urbanismo.

Así que combiné estos ingredientes para prepara unos pasteles de carne con algo de vegetales. Espero que les guste y la preparación de la masa es la clásica de pasteles o incluso puedes preparar una empanadas con este relleno, o incluso un pastel de carne, déjalo a tu creatividad.

Ingredientes para cuatro personas con antojos de pastelitos 😋:

• 1/2 kilo de masa preparada de harina de trigo.
• 600 grm de carne molida.
• una zanahoria grande rallada.
• unas ramas de cebollin picado.
• 1 taza de arroz cocido.
• Sal, orégano y comino al gusto.
• también le puedes agregar un chorrito de salsa inglesa, le da buen color.

Preparación del relleno:

1. colocar en una sartén con un chorrito de aceite caliente la carne molida, dejar cocinar unos 15min.
2. Agregar sal, orégano y comino al gusto, sin exagerar.
3. Agregar el cebollín y zanahoria picado, revolver un poco y tapar para cocinar bien por unos 15min más.
4. Agregar la salsa inglesa y el arroz, luego integrar todos los ingredientes.
5. Apagar el fuego y dejar enfriar un poco para poderlo usar como relleno de los pasteles.

Listo el relleno, encienda esa freidora y a rellenar se ha dicho... Buen provecho 🐄

I went to buy some carrots and chives that I was missing to prepare some meat pies for a different kind of lunch.

I had some ground beef in the fridge, some rice in the pantry and also some dough that we keep ready in the fridge for the tequeños that we sell in delivery in our urbanism.

So I combined these ingredients to prepare some meat pies with some vegetables. I hope you like it and the preparation of the dough is the classic pie dough or you can even prepare an empanadas with this filling, or even a meat pie, leave it to your creativity.

Ingredients for four people, craving pastries 😋:

• 1/2 kilo of prepared dough from wheat flour.
• 600 grm of ground beef.
• a large grated carrot.
• a few sprigs of chopped onion.
• 1 cup of cooked rice.
• Salt, oregano and cumin to taste.
• You can also add a dash of Worcestershire sauce, it gives good color.

Preparation of the stuffing:

1. place in a frying pan with a drizzle of hot oil the ground beef, let it cook for about 15min.
2. Add salt, oregano and cumin to taste, without exaggerating.
3. Add the chopped scallion and carrot, stir a little and cover to cook well for about 15min more.
4. Add the Worcestershire sauce and the rice, then integrate all the ingredients.
5. Turn off the heat and let it cool down a little to be used as filling for the pies.

The filling is ready, turn on the fryer and let's get to it.... Bon appetit 🐄