Welcome/ Bienvenidos
hello my dear #family of this huge #hive #community, I hope you had a great weekend 🙂. Whereby; Today we resume our daily activities both digital work and in person. So I am going to share with you an exquisite recipe. Although it does not cost much to buy the ingredients, it is something that should not be missing accompanied by rice 🍚, with a good piece of fish 😋.
hola mi querida #familia de esta enorme #comunidad de #hive, espero que hallan pasado un excelente fin de semana 🙂. Por lo cual; el dia de hoy retomamos nuestras actividades diarias tanto de trabajo digital, como en persona. Asi que voy a compartir con ustedes una receta exquisita. Que aunque no cuesta mucho para comprar los ingredientes, es algo que no debe de falta acompañado con un arroz 🍚, con un buen pedazo de pescado 😋.
He told you nothing more and nothing less about some delicious 😋 grains, as you know there are many types of grains, such as beans, beans, chickpeas, among others, but in my case I made a type of grain called peas, although they have a Very hard texture compared to the others. so come with me to see the ingredients to get down to work....
les habló nada mas y nada menos de unos deliciosos 😋 granos, como ustedes saben hay muchosssss tipos de granos, como es caraota, frijoles, garbanzos, entre otros mas, pero en mi caso realicé un tipo de grano llamado arvejas, aunque ellos tienen una textura muy dura comparados con los demás. así que acompañenme a ver los ingredientes para ponernos manos a la obra....
before starting to make the grains themselves. We leave the peas soaking in water 💧 from one day to the next, because as I said, this type of grain lasts longer than the others. Then the next day we wash the peas with plenty of water.
antes de comenzar hacer los granos en si. Dejamos las arvejas remojando en agua 💧 de un día para el otro, porque como dije, este tipo de grano es mas duró que los demás. Luego al dia siguiente lavamos las arvejas con abundante agua.
ingredients.
▪︎ 1 kilo of peas.
▪︎salt
▪︎sugar.
▪︎ onion
▪︎ chili pepper, paprika.
▪︎garlic.
▪︎ marinade.
ingredientes.
▪︎1 kilo de arvejas.
▪︎sal
▪︎azúcar.
▪︎cebolla
▪︎ají, pimentón.
▪︎ajo.
▪︎adobo.
step 1
when they are very clean, we place them in a pot with water 💧 and place them on the candle, so they loosen up, if they have a pressure cooker much better. But in my case I missed it.
paso 1
cuando estén bien limpio, lo colocamos en una olla con agua 💧 y lo colocamos en la candela, para que se aflojen, si tienen olla de presión mucho mejor. Pero en mi caso se me echo a perder.
step 2
Let's wait a few hours, we check the grains to see if they are loose. As soon as they're loose, we throw the water away 💧. And we put it in water 💧 and again for the kitchen.
paso 2
Esperemos unas horas, vamos revisando los granos para ver si estan flojos. En cuanto esten flojos, le botamos el agua 💧. Y lo colocamos agua 💧 y otra vez para la cocina.
step 3
Now we are going to fry the seasonings already chopped separately, when they are ready and the grains are boiling, we put the seasonings on them.
paso 3
Ahora vamos a sofreír los aliños ya picado aparte, cuando estén ya listo y los granos esten hirviendo, le colocamos los aliños.
Step 4
Let it take on taste and texture and add the salt, the taste of sugar, and the marinade. Garlic and Let's wait about 10 to 15 minutes. And ready ✅. An exquisite.
paso 4
Dejemos que agarre gusto, y textura y le colocamos la sal, el gusto de azucar, el adobo. El ajo y Esperemos unos 10 a 15 minutos. Y listo ✅. Una exquisite.
