Hivers welcome.
Hivers bienvenidos.
Cookies have always been an excellent option for snacks or when we want to eat a sweet. This dessert is very varied, we can find vanilla, lemon, orange, butter, oatmeal, chocolate cookies, among others, in short, a very varied dessert and the easiest to make.
Las galletas siempre han sido una excelente opción para la merienda o para cuando queremos comer un dulce. Este postre es muy variado, podemos encontrar galletas de vainilla, limón, naranja, mantequilla, avena, chocolate, entre otras, en fin, un postre muy variado y el más fácil de elaborar.
My recipe today is about some delicious chocolate covered chocolate cookies, a rave for many people. Regarding the ingredients, we always have it in the pantry, it is an easy, fast and uncomplicated process.
Mi receta de hoy trata de unas deliciosas galletas de chocolates cubiertas con chocolate, un delirio para muchas personas. Con respecto a los ingredientes siempre lo tenemos en la despensa, es un proceso fácil, rápido y sin complicaciones.
Being able to make these types of desserts at home is a very fun way to learn and indulge my tastes. These cookies are a charm, we can prepare them for many occasions. With nothing more to add, let's get started.
Poder realizar este tipo de postres en casa es una manera muy divertida de aprender y de complacer mis gustos. Estas galleticas son todo un encanto, podemos prepararlas para muchas ocasiones. Sin más nada que agregar, comencemos.
For the preparation of any dessert it is necessary to use exact measurements, that is, we must have a weight, measuring glasses and cups or any instrument that allows us to work accurately. The ingredients we will need are:
Para la elaboración de cualquier postre es necesario emplear las medidas exactas, es decir debemos tener un peso, vasos y tazas medidores o cualquier instrumento que nos permita trabajar con exactitud. Los ingredientes que necesitaremos son:
✔170 g of wheat flour.
✔170 gr de harina de trigo.
✔35 g of cocoa powder.
✔35 gr de cacao en polvo.
✔113 g of margarine.
✔113 gr de margarina.
✔130 g of sugar.
✔130 gr de azúcar.
✔1 egg.
✔1 huevo.
✔1 tsp vanilla.
✔1 cdta de vainilla.
✔1 tsp cornstarch.
✔1 cdta de fécula de maíz.
✔½ tsp baking soda.
✔½ cdta de bicarbonato.
✔½ tsp baking powder.
✔½ cdta de polvo hornear.
✔Chocolate.
✔Chocolate.
Step by Step / Paso a paso
In a bowl add the sugar and margarine. Beat until you get a uniform cream. In this first step you can use your electric mixer or manually with a wooden paddle.
En un bol añadimos el azúcar y la margarina. Batimos hasta conseguir una crema uniforme. En este primer paso puede emplear su batidora eléctrica o manualmente con una paleta de madera.
Later we add the egg, the vanilla essence and continue beating until the ingredients are integrated.
Posteriormente agregamos el huevo, la esencia de vainilla y seguimos batiendo hasta que se integren los ingredientes.
Add the wheat flour, cocoa powder, cornstarch, bicarbonate of soda and baking powder, mix until a homogeneous dough forms. Then we refrigerate our dough for 10 minutes.
Incorporamos la harina de trigo, cacao en polvo, fécula de maíz, bicarbonato y polvo para hornear, mezclar hasta que se forme una masa homogénea. Luego refrigeramos nuestra masa por 10 minutos.
Once the time has elapsed, we select a small portion of the dough, we mold it until we obtain a small ball and in the center we make a small hole, I did it with my fingers, you do it as it is easier for you. Place them on a previously greased and floured tray and bake for 13 minutes at 180 °C.
Transcurrido el tiempo, seleccionamos una pequeña porción de la masa, moldeamos hasta obtener una bolita y en el centro hacemos un pequeño orificio, yo lo hice con los dedos, ustedes lo hacen como se les haga más fácil. Las colocamos en una bandeja previamente engrasada y enharinada y horneamos por 13 minutos a 180 °C.
Once the cookies are ready, remove them from the tray and let them cool completely at room temperature. Add the chocolate to a pastry bag and fill the hole.
Una vez listas las galletas, sácalas de la bandeja y dejamos que se enfríen por completo a temperatura ambiente. Agregamos el chocolate en una manga pastelera y rellenamos el orificio.
If it is to your liking, you can add rain of colors or chocolate, chocolate drops, peanuts, whatever you like the most, the important thing is that you enjoy these delicious cookies.
Si es de su agrado puede agregar lluvias de colores o chocolate, gotas de chocolate, maní, lo que más te guste, lo importante es que disfrutes de estas deliciosas galletas.
As you can see, it is a recipe that does not have complications and that does not require you to be an expert, so go ahead and make it at home and leave me in the comments how it turned out for you.
Como pueden ver, es una receta que no tienen complicaciones y que no requiere que seas experto, así que anímate hacerla en casa y déjame en los comentarios como te quedaron.
Grateful for your attention friends, I hope you liked this wonderful recipe, I say goodbye not without first wishing you a happy night.
