Hola amigos de Hive, hoy quiero compartir con ustedes una torta o bizcocho marmoleado. Este biscocho queda súper esponjoso y suave, riquísimo para acompañar con un buen café o como merienda para los niños. Ahora les presentaré los ingredientes para que, puedan realizar esta sencilla pero deliciosa receta.
Hello friends of Hive, today I want to share with you a marbled cake or biscuit. This cake is super fluffy and soft, delicious to accompany with a good coffee or as a snack for the children.
Now I will present the ingredients so that you can make this simple but delicious recipe.
Ingredientes
• 250 gr de mantequilla.
• 3 1/2 tazas de harina.
• 5 huevos.
• 2 tazas de azúcar.
• 1 taza de leche.
• 1 taza de polvo de hornear.
• 2 cucharadas de cacao en polvo.
• Ralladura de limón.
Ingredients
• 250 gr of butter.
• 3 1/2 cups of flour.
• 5 eggs.
• 2 cups of sugar.
• 1cup of milk.
• 1 cup of baking powder.
• 2 tablespoons of cocoa powder.
• Lemon zest.
Paso 1:
Batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta que se vea pálida y cremosa.
Step 1:
Beat the butter together with the sugar until it looks paler and creamier.
Paso 2:
Procedemos a agregar las yemas de huevo una a una hasta integrarlas todas, seguidamente agregamos la ralladura de limón.
Step 2:
We proceed to add the egg yolks one by one until they are all integrated, then add the lemon zest.
Paso 3:
Cernimos la harina de trigo y le agregamos el polvo de hornear. Mezclamos hasta que estén bien integrados. Pasamos a agregar la leche poco a poco, mientras alternamos con la harina de trigo combinada con el polvo de hornear.
Step 3:
Sift the wheat flour and add the baking powder. Mix until well integrated. We go on to add the milk little by little while we alternate with the wheat flour combined with the baking powder.
Paso 4:
Procedemos a batir las claras de huevo a punto de nieve y las vamos incorporando de manera envolvente a la mezcla.
Step 4:
We proceed to beat the egg whites to the point of snow and we incorporate them in an enveloping way into the mixture.
Paso 5:
En un recipiente aparte colocamos un tercio de la mezcla y le agregamos el cacao en polvo, previamente cernido, y mezclamos hasta integrar bien y tenga un color uniforme.
Step 5:
In a separate container, place a third of the mixture and add the previously sifted cocoa powder and mix until well integrated and uniform in color.
Paso 6:
En un molde engrasado y enharinado, agregamos parte de la mezcla de vainilla y luego parte de la de chocolate hasta terminar con las dos mezclas.
Step 6:
In a greased and floured mold, we proceed to add part of the vanilla mixture and then part of the chocolate mixture until we finish with the two mixtures.
Paso 7:
Llevamos al horno precalentado a 175 ºC o hasta que al introducir un palito de madera este salga limpio. Transcurrido el tiempo, retiramos del horno y dejamos reposar en una rejilla.
Step 7:
Bake in a preheated oven at 175ºC or until a wooden stick inserted comes out clean. Once the time has elapsed, remove from the oven and let rest on a rack.
Podemos decorar para darle una bonita presentación con un poco de azúcar pulverizada y una cereza.
We can decorate to give it a nice presentation with a little powdered sugar and a cherry.
Queridos amigos de Hive, espero que les haya gustado esta rica receta de torta marmoleada, espero se animen a prepararla y que puedan disfrutarla en familia como postre con un buen café.
Dear friends of Hive, I hope you liked this delicious recipe for marbled cake, I hope you are encouraged to prepare it and that you can enjoy it with your family as a dessert with a good coffee.
