[ESP-ING] Ensalada de vegetales y mojito, UN PLUS PARA EL ALMUERZO - Vegetable salad and mojito, A PLUS FOR LUNCH

Hola amigos y amigas de Hive, hoy me provocó hacer una comida diferente así que les mostraré un poco de la receta.

Primero hice una ensalada de vegetales y luego hice un mojito para darle más sabor a unas papas, ya les cuento.

Hello friends of Hive, today it caused me to make a different meal so I will show you a bit of the recipe.


First I made a vegetable salad and then I made a mojito to add more flavor to some potatoes, I'll tell you.

Ingredientes para nuestra ensalada de vegetales:

• Pimentón
• Cebolla
• Tocineta
• Calabacín
• Berenjena
• Aceitunas
• Aceite
• Vinagre
• Pimienta
• Oregano
• Sal
  
  

Ingredients for our vegetable salad:

• Peppers
• Onion
• Bacon
• Zucchini
• Eggplant
• Olives
• Oil
• Vinegar
• Pepper
• Oregano
• Salt
  
  

Primero recordemos lavar todos nuestros vegetales para que nuestros alimentos estén más seguro a la hora de cocinarlos.
El primer paso es cortar en tiritas la cebolla, el pimentón y la tocineta. Eso lo vamos a sofreír con un poquito de aceite de oliva en esta ocasión, luego picamos el resto de los vegetales y los vamos agregando a nuestro sarten con el resto de los vegetales.

Let's first remember to wash all our vegetables so that our food is safer when cooking.
The first step is to cut the onion, paprika and bacon into strips. We are going to fry that with a little olive oil this time, then we chop the rest of the vegetables and we are adding them to our pan with the rest of the vegetables.

Luego de que agregamos nuestros vegetales, añadimos la pimienta, la sal y el oregano... y ahí dejamos sofreír nuestros vegetales un buen rato hasta que vemos que nuestros vegetales están listos.

After we add our vegetables, we add the pepper, the salt and the oregano ... and there we let our vegetables fry for a long time until we see that our vegetables are ready.

¡Ya tenemos nuestra ensalada lista!, ahora vamos a realizar nuestro mojito.

We already have our salad ready! Now we are going to make our mojito.

Ahora hagamos nuestro mojito para hacer más rico este almuerzo.
Vamos a necesitar:

• Perejil
• Cilantro
• Ajo
• Cebolla
• Aceite
• Sal y pimienta
• Limón
• Vinagre
  
  

Now let's make our mojito to make this lunch more delicious.
We are going to need:

• Parsley
• Cilantro
• Garlic
• Onion
• Oil
• Salt and pepper
• vinegar
• lemon
  
  

Las proporciones de cada receta depende de la cantidad de mojito que vayas a realizar, yo trabajo con pocos ingredientes por que lo hago para dos personas.
Picamos todos los ingredientes pequeñitos y los juntos, luego agregamos el jugo de un limón, vinagre, aceite, pimienta y sal.

The proportions of each recipe depend on the amount of mojito you are going to make, I work with few ingredients because I do it for two people.
We chop all the tiny ingredients and together, then we add the juice of a lemon, vinegar, oil, pepper and salt.

Ya tenemos nuestro mojito listo. ¡Fácil, rápido y resuelve cualquier almuerzo!

We already have our mojito ready. Easy, fast and solve any lunch!

Ahora juntemos todo esto con una chuleta de cerdo y unas papas al vapor y disfrutemos de este almuerzo.

Como siempre digo antes o después de comer ¡gracias Dios por nuestros alimentos!.
Espero estas recetas les gusten y las pongan en práctica.

Now let's put all of this together with a pork chop and some steamed potatoes and enjoy this lunch.

As I always say before or after eating, thank God for our food!
I hope you like these recipes and put them into practice.

Todas las fotos fueron tomadas por mi, con mi celular Xiaomi 7a.

All the photos were taken by me, with my Xiaomi 7a cell phone.