Me siento en la alegría de poder compartirles hoy la preparación de un torta de chocolate de 1k,y es que está vez fue un encargo que me hicieron,ya que les gustó la torta que habían probado de la bandejita,y entonces quisieron que les hiciera la misma torta pero que fuera más grande. Algo que me gustó de esta persona,fue que me dió una buena reseña,a esa persona le gustó el sabor y lo esponjosa que estaba la torta. Y yo les voy a mostrar como hice está torta, quédense para que me acompañen en la elaboración y a ver el resultado final.

I'm so happy to share with you today how I made a 1kg chocolate cake. This time it was a custom order; they loved the cake they'd tasted from the tray and wanted me to make the same cake, but bigger. What I really appreciated about this person was the positive review. They loved the flavor and how fluffy the cake was. I'm going to show you how I made this cake, so stick around to follow along and see the final result.

_{Ingredientes/Ingredients}

Harina de trigo de 900 gramos
700 gramos de azúcar
5 huevos
500 ml de leche
150 gramos de cacao en polvo
40 gramos de Maicena
500 gramos de mantequilla
Una cucharada de vainilla
Una cucharada de polvo de hornear
Chispas de chocolate

900 grams of wheat flour

700 grams of sugar

5 eggs

500 ml of milk

150 grams of cocoa powder

40 grams of cornstarch

500 grams of butter

1 tablespoon of vanilla extract

1 tablespoon of baking powder

Chocolate chips

_{Preparación/Preparation}

Paso 1

Está preparación de la torta comencé a hacerla desde la noche ya que la persona quería la torta para hoy temprano, entonces por el tiempo la hice anoche, porque la torta si tiene un tiempo para poder cocinarse. Entonces en un bol agregué la mantequilla y la azúcar para hacer la primera mezcla,y esto lo revolvi hasta que la mezcla se pusiera suave y esponjosa.

Step 1

I started preparing this cake last night because the person wanted it early this morning, so I made it last night because the cake does need time to bake. In a bowl, I added the butter and sugar to make the first mixture, and I stirred it until it became soft and fluffy.

Paso 2

Ya una vez que la mezcla se veía esponjosa,le agregué los huevos y la vainilla,y seguí mezclando hasta hasta que todo se integrara bien.

Step 2

Once the mixture looked fluffy, I added the eggs and vanilla, and continued mixing until everything was well combined.

Paso 3

Luego en un envase a parte agregué,la harina,la cucharada de polvo de hornear y 100 gramos de cacao, entonces pase todo eso por un colador,para que no se hiciera grumos,y fui revolviendo todo y a medida fui agregando la leche hasta que se integrarán todo los ingredientes.

Step 3

Then in a separate container I added the flour, the tablespoon of baking powder and 100 grams of cocoa, then I passed all of that through a sieve, so that it would not form lumps, and I was stirring everything and as I gradually added the milk until all the ingredients were integrated.

Paso 4

Ya cuando tenía la mezcla lista,la pasé a un molde de torta para un kilo,y la puse a hornear a fuego medio por más o menos 45 minutos. Ya después de ese tiempo la dejé reposar para que se enfriara y la guarde para solo decorar.

Step 4

Once the mixture was ready, I poured it into a one-kilo cake pan and baked it at a moderate temperature for about 45 minutes. After that time, I let it cool completely and then stored it away until I was ready to decorate.

Paso 5

Como ya la torta es para entrar hoy,me puse a preparar la mezcla de chocolate para el relleno y la cobertura. Para eso utilice,una taza de azúcar,del restante de la azúcar,medio litro de leche,50 gramos de cacao y los 40 gramos de Maizena, pase todo eso a una olla y puse a cocinar a fuego bajo,hasta que se volviera una mezcla espesa y suave.

Step 5

Since the cake is going in today, I started preparing the chocolate mixture for the filling and frosting. For that, I used one cup of sugar, the remaining sugar, half a liter of milk, 50 grams of cocoa powder, and 40 grams of cornstarch. I put all of that in a saucepan and cooked it over low heat until it became a thick, smooth mixture.

Paso 6

Para el momento en que tuve que agregar el relleno y la cobertura,tuve que picar la torta a la mitad para agregar el relleno,para esta parte no le tome foto porque tenía las manos ocupadas,luego de eso le puse la otra mitad de la torta y le coloque la cobertura y las chispas de chocolate

Step 6

By the time I had to add the filling and frosting, I had to cut the cake in half to add the filling. I didn't take a picture of this part because my hands were busy. After that, I put the other half of the cake on and added the frosting and chocolate chips.

_{Resultado||Result}

Y así mismo queridos amigos hice esta torta,un encargo muy importante para mí ,y además es mi primera torta encargada,la hice con toda la dedicación y esmero,espero que a la persona le guste. Y espero que está preparación les guste a ustedes también, gracias por visitar este post hasta la próxima 👋

And so, dear friends, I made this cake, a very important order for me, and it's also my first custom cake ever. I made it with all my dedication and care, and I hope the person likes it. And I hope you enjoy this recipe too. Thanks for visiting this post, until next time! 👋

_{Las fotos presentadas en este post son de mi autoría. Las imágenes han sido editadas utilizando Canva. Las fotografías fueron tomadas con mi celular Infinix Smart 7. El contenido ha sido traducido con el traductor de Firefox.}

_{The photos presented in this post are my own. The images have been edited using Canva. The photographs were taken with my Infinix Smart 7 cell phone. The content has been translated using the Firefox translator.}

🧑‍🍳Torta de chocolate de 1k, emprendimiento en crecimiento👏🎉//🧑‍🍳1kg chocolate cake, a growing business👏🎉(Esp-Eng)

Ingredientes/Ingredients

Preparación/Preparation

Paso 1

Step 1

Paso 2

Step 2

Paso 3

Step 3

Paso 4

Step 4

Paso 5

Step 5

Paso 6

Step 6

Resultado||Result

_{Ingredientes/Ingredients}

_{Preparación/Preparation}

_{Resultado||Result}