Saludos queridos amigos, esta es mi primera publicación en esta comunidad, donde les presentaré mediante un relato literario lleno de humor una receta sencilla, pero eficaz para combatir problemas matrimoniales espero que les guste mi manera diferente de mostrar una preparación

Greetings dear friends, this is my first publication in this community, where I will present through a literary story full of humor a simple but effective recipe to combat marital problems. I hope you like my different way of showing a preparation.

   El mundo de hoy avanza a un ritmo acelerado, incluso se dice que ya no hay tiempo para casi nada, ni siquiera para el amor. Las redes sociales y la tecnología han conquistado nuestros espacios, sumergiendo al ser humano en un mundo virtual alejado del roce afectivo, creando barreras imaginarias que impiden la comunicación en el hogar hasta el punto de casi no conversar, incluso a la hora de la comida, aun cuando están sentados frente a frente, muchas parejas han olvidado mirarse, compartir y disfrutar, dejando de lado la magia del amor que los unió, para centrarse solamente en la cotidianidad, lo cual los va alejando poco a poco hasta que surgen los conflictos.

  No existe pareja que en algún momento no tuviera una discusión o un desacuerdo, esa fue una de las enseñanzas que me transmitió mi querida abuela, aunque claro está, ella vivió en otra época menos convulsionada, donde las personas disfrutaban de la familia y los ratos felices, resaltando especialmente las horas de la comida las cuales son una especie de espacio sagrado para entenderse, aún más, si era acompañado de una sabrosa receta tradicional.

  Algunas personas aseguran que en esos tiempos pasados se vivía mucho más, por el amor que se impregnaba a las preparaciones caseras, casi siempre hecha por las mujeres que para la época eran las dueñas y señoras de la casa y todo lo referente a una comida deliciosa, mientras los caballeros, tenían que trabajar duro para traer el pan a la mesa, una concepción bastante machista en el criterio actual, e incompatible seguramente con las concepciones modernas. Pero no podemos negar que fue la realidad para la época de los años 50, en donde los hombres casados, ni siquiera tenían la posibilidad de entrar a la cocina y menos preparar algo, eso era sencillamente impensable e incluso hasta reprochable.

  Por los motivos antes expuestos, cuando surgían los conflictos matrimoniales la esposa furiosa dejaba sin cenar al hombre como medida de agravio a su ego, para hacerle entender que dependía enteramente de ella para alimentarse. Es precisamente aquí donde entra la sabiduría de mi abuela, que ya expliqué en otro post hace unas semanas con una receta de arepas, cuando me decía: “hijo aprenda a cocinar para que su mujer nunca lo deje sin comida” y debo decir que tenía toda la razón, en su concepción del mundo limitada a sus tiempos obviamente.

  Cuando escribí el post de la arepa que se convirtió en tendencia por la cantidad de comentarios, nunca imaginé recibir tantas palabras de apoyo, para que produjera una segunda parte aún más simplificada; así pues, resulta que aún en los tiempos modernos del delivery y las compras por internet que pueden solucionarte la vida en segundos, existen hombres orgullosos que no dan su brazo a torcer ante el chantaje impuesto por su esposa de no hacerle comida, y quieren demostrarle que ellos también pueden cocinar, pero en el fondo comprenden que no saben ni siquiera cocinar una arepa, cosa que los pone en una circunstancia bastante difícil y seguramente divertida.

  Así pues, para complacer a esos caballeros y por qué no, también a esas damas que quieren aprender una receta, sabrosa, fácil de hacer y sin muchos ingredientes, que pueden preparar sin dificultad como merienda, cena o incluso para disfrutar de una buena película en un domingo de descanso, para no tener complicaciones nos llega la versión simplificada de la receta de mi abuela para solucionar problemas matrimoniales, la Pizza Express

  Aunque debo aclarar que no se trata rigurosamente de la tradicional receta de pizza que un chef italiano recomendaría, sí que te puede sacar de un apuro y queda realmente muy sabrosa.

Ingredientes

— Pan estilo Francés, Canilla o Campesino (cualquiera que tengas a la mano funciona incluso el de rebanadas Je Je)

— Una salsa para Pizza (de las que vienen listas para servir)

— Queso Mozzarella, amarillo o el que tenga a la mano

— Mantequilla o margarina.

— Orégano y sal al gusto

— Si tiene disponible puede agregar Jamón, Salchichón o Pepperoni, pero lamentablemente mi presupuesto del momento no me alcanzó para comprarlo. Sin embargo, siéntase libre de agregar cualquier ingrediente que le guste.

Modo de preparación

—Caliente un sartén o una parrillera

—Agregue suficiente mantequilla al pan previamente cortado para que se tueste, pero sin quemarse, si lo prefiere agregue un punto de ajo a la mantequilla como sabor adicional

—Caliente el pan a fuego medio por la cara interior

—Voltee el pan y agregue sobre la parte tostada con la mantequilla la salsa de pizza, queso y cualquier otro ingrediente adicional que escogiera

—Tape la sartén y apague la cocina para que el pan no se queme, pero que el calor del recipiente y el vapor hagan la magia de convertir el pan en algo delicioso.

Finalmente, sirva su pizza express en un lindo plato y diríjase a donde su esposa para invitar a compartirla le aseguro que quedaran tan sabrosas que se contentara de inmediato con usted, y si no lo hace al menos valdrá la pena el esfuerzo.

➤ My Grandmother's Recipes for Married Couples in Trouble 2 (Pizza Express)

Today's world moves at an accelerated pace, it is even said that there is no longer time for almost anything, not even for love. Social networks and technology have conquered our spaces, submerging the human being in a virtual world far from affective contact, creating imaginary barriers that prevent communication at home to the point of almost no conversation, even at mealtime, even when they are sitting face to face, many couples have forgotten to look at each other, share and enjoy, leaving aside the magic of love that brought them together, to focus only on the daily routine, which gradually distances them until conflicts arise.

There is no couple that at some point did not have an argument or a disagreement, that was one of the teachings that my dear grandmother transmitted to me, although of course, she lived in another less convulsed time, where people enjoyed the family and the happy moments, highlighting especially the meal times which are a kind of sacred space to understand each other, even more, if it was accompanied by a tasty traditional recipe.

Some people say that in those times, people lived much more, because of the love that was impregnated to the homemade preparations, almost always made by women who at that time were the owners and ladies of the house and everything related to a delicious meal, while the gentlemen had to work hard to bring bread to the table, a rather macho conception in the current criteria, and surely incompatible with modern conceptions. But we cannot deny that it was the reality for the time of the 50's, where married men did not even have the possibility to enter the kitchen, let alone prepare something, that was simply unthinkable and even reprehensible.

For the aforementioned reasons, when marital conflicts arose, the furious wife would leave the man without dinner as a measure of aggravation to his ego, to make him understand that he depended entirely on her to feed himself. This is precisely where my grandmother's wisdom comes in, which I already explained in another post a few weeks ago with a recipe for arepas, when she told me: "son, learn to cook so that your wife never leaves you without food" and I must say that she was absolutely right, in her conception of the world limited to her times, obviously.

When I wrote the arepa post that became a trend because of the amount of comments, I never imagined I would receive so many words of support, so that I would produce an even more simplified second part; So, it turns out that even in the modern times of delivery and online shopping that can solve your life in seconds, there are proud men who do not give in to the blackmail imposed by his wife not to make him food, and want to show him that they can also cook, but deep down they understand that they do not even know how to cook an arepa, which puts them in a rather difficult and surely funny circumstance.

So, to please those gentlemen and why not, also those ladies who want to learn a recipe, tasty, easy to make and without many ingredients, which can be prepared without difficulty as a snack, dinner, or even to enjoy a good movie on a Sunday off, to avoid complications comes the simplified version of my grandmother's recipe to solve marital problems, the Pizza Express.

Although I must clarify that this is not strictly the traditional pizza recipe that an Italian chef would recommend, it can get you out in a hurry, and it is really very tasty.

Ingredients

— French, Canilla or Peasant style bread (whichever one you have on hand works, even sliced bread heh heh).

— Pizza sauce (the kind that comes ready to serve)

— Mozzarella, yellow cheese or whatever you have on hand.

— Butter or margarine.

— Oregano and salt to taste

— If you have it available you can add Ham, Salami or Pepperoni, but unfortunately my budget at the moment was not enough to buy it. However, feel free to add any ingredient you like.

How to prepare

—- Heat a frying pan or grill pan.

—- Add enough butter to the previously sliced bread to toast it, but without burning it, if you prefer add a dash of garlic to the butter for additional flavor

—- Heat the bread over medium heat on the inner side.

—- Turn the bread over and add pizza sauce, cheese and any additional toppings of your choice on top of the buttered side

—- Cover the pan and turn off the stove so that the bread doesn't burn, but the heat from the pan and the steam do the magic of turning the bread into something delicious.

Finally, serve your pizza express on a nice plate and go to your wife to invite her to share it, I assure you that it will be so tasty that she will be happy with you right away, and if not at least it will be worth the effort.

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