Hello, dear friends of #foodiesbeehive! Today I'm going to show you step by step how to make beef meatballs with a delicious sauce containing ketchup.
This morning it was my turn to go into the kitchen to prepare lunch, and as usual at home, they always expect me to do something different. For that reason, I came up with the idea of making meatballs with the ground beef. Below, I will show you the ingredients I used and how to make this recipe.
Ingredients:
- ¼ kilo of ground beef
- 1 small onion
- 2 cloves of garlic
- 1 chili bell pepper
- Paprika
- Chives
- ½ jar ketchup
- 1 lemon
- 2 teaspoons salt
- Oil
¡Hola, queridos amigos de #foodiesbeehive! Hoy les voy a enseñar paso a paso cómo elaborar albóndigas de carne de res con una deliciosa salsa que contiene ketchup.
Esta mañana me tocó entrar a la cocina para preparar el almuerzo, y como es habitual en casa, siempre esperan que haga algo diferente. Por esa razón, se me ocurrió hacer albóndigas con la carne molida. A continuación, les mostraré los ingredientes que utilicé y cómo elaborar esta receta.
Ingredientes:
- ¼ de kilo de carne molida
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 ají
- Pimentón
- Cebollín
- ½ frasco de ketchup
- 1 limón
- 2 cucharaditas de sal
- Aceite
To start preparing this recipe, the first thing I did was to chop all the spices. I started by peeling the garlic, then I chopped the paprika, the onion, the chili bell pepper and finally the chives.
Para comenzar a elaborar esta receta, lo primero que hice fue picar todas las especias. Empecé pelando el ajo, luego piqué el pimentón, la cebolla, el ají y por último el cebollino.
Once I had all the seasonings ready, I crushed the garlic and in a pot I put a small portion of oil to start frying first half of the garlic.
Una vez que tenía todos los aliños listos, machaque el ajo y en una olla puse una pequeña porción de aceite para comenzar a sofreír primeramente la mitad del ajo.
When the garlic was golden brown, I added half of each of the seasonings, starting with the onion, then the paprika, chili pepper and spring onion.
Cuando el ajo estuvo dorado, agregué la mitad de cada uno de los aliños, empezando por la cebolla, luego el pimentón, el ají y el cebollín.
When all the seasonings were well mixed and aromatic, I added half a jar of ketchup, a cup of water and a teaspoon of salt. Then, I put the pot over medium-low heat.
Cuando todos los aliños estuvieron bien mezclados y aromáticos, añadí medio frasco de ketchup, una taza de agua y una cucharadita de sal. Luego, puse la olla a fuego medio-bajo.
Let's move on to preparing the meat. I incorporated the other half of the seasoning I had reserved and mixed it well. I added a teaspoon of salt and the juice of half a lemon.
Pasemos a preparar la carne. Incorporé la otra mitad de los aliños que había reservado y la mezclé bien. Añadí una cucharadita de sal y el jugo de medio limón.
I began to form the balls of seasoned meat with my hands.
Comencé a formar las bolitas de carne aliñada con las manos.
I placed them in the sauce and wait for them to cook in it until the sauce thickens.
Las coloqué en la salsa , solo queda esperar a que se cocinen en ella hasta que la salsa espese.
The meatballs are almost ready, just let the sauce dry a little more.
Ya las albóndigas están casi listas, solo hay que dejar que la salsa seque un poco más.
These delicious meatballs are ready! But the best part is the sauce, as the ketchup gives it a slightly sweet touch and everything together has turned out great.
¡Ya están listas estas deliciosas albóndigas! Pero lo más rico es la salsa, ya que el ketchup le da un toque algo dulzón y todo en conjunto ha quedado genial.
I hope you liked this recipe. I wish you an excellent evening.
Bye!
Espero que les haya gustado esta receta. Les deseo una excelente noche.
¡Chao!
The photos were taken with a Bison X10 Pro
DeepeL was used
Photos was made with Canvas