Este es típico cóctel de Venezuela, es muy sabrosos, pero también muy peligroso, si no lo tomas con precaución puedes terminar embriagándote, ideal para tomar en la playa, ya que se toma bien fría, existen diferentes variaciones, pero hoy te presento la mas típica y para mi la mas sabrosa, recuerda tomar con moderación y disfrutar de un buen fin de semana.
This is a typical cocktail of Venezuela, is very tasty, but also very dangerous, if you do not take it with caution you can end up getting drunk, ideal to take on the beach, as it is taken very cold, there are different variations, but today I present the most typical and for me the tastiest, remember to take in moderation and enjoy a good weekend.
Ingredientes:
- 3 Parchitas grande.
- 1 litros de Ron de tu elección.
- 1 taza de azúcar.
Ingredients:
- 3 large Passion Fruit .
- 1 liter of rum of your choice.
- 1 cup of sugar.
Preparación:
Se lavan muy bien las parchitas, se cortan para extraer la pulpa.
Preparation:
Wash the Passion Fruit very well, cut them to extract the pulp.
Los cascos de la parchita lo volvemos a lavar y se le quita lo blanco del interior.
The hulls of the parchita are washed again and the white inside is removed.
Los cascos lo colocamos en una cacerola y los dejamos cocinar por 20 minutos, debe de quedar bien blandos. Se deja enfriar con su misma agua donde lo cocinamos.
The hulls are placed in a saucepan and let them cook for 20 minutes, they should be very soft. Let it cool with the same water where we cooked it.
Luego lo llevamos a la licuadora y licuamos todo, la pulpa, los casco y el azúcar.
Then we take it to the blender and blend everything, the pulp, the hulls and the sugar.
Una vez licuado procedemos a colarlo.
Once liquefied we proceed to strain it.
Vamos obtener un jugo muy concentrado, aproximadamente 2 litros de jugos delicioso.
We will obtain a very concentrated juice, approximately 2 liters of delicious juice.
Dividimos el litro de ron en tres partes iguales, y luego le agregamos el jugo de parchita. Lo llevamos a la nevera por lo menos 24 horas.
Divide the liter of rum in three equal parts, and then add the parchita juice. Place in the refrigerator for at least 24 hours.
Se sirve con mucho hielo y puedes colocar pulpa de parchita para decorar, su sabor es una locura, es muy delicioso.
It is served with lots of ice and you can add parchita pulp to decorate, its flavor is crazy, it is very delicious.
A su Salud y que tengan un hermoso fin de semana.
A su Salud y que tengan un hermoso fin de semana.
Cheers and have a great weekend.
Cheers and have a great weekend.